谁还没吃过正宗湖南辣椒酱？

下饭、拌面、配馒头、炒菜样样都行

无辣不欢的爱辣星人必须冲！

来来来，有没有一到夏天，午饭就愁的发慌的，根本不知道吃什么？

连平时喜欢的炸鸡汉堡此刻只觉得腻到不行！

那是你少了这个——御膳味擂辣椒皮蛋拌饭酱，小小一罐香辣开胃，饭扫光的名号非它莫属！

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众所周知，擂椒皮蛋，是湖南特色美食。

将新鲜的辣椒在木炭上炝香，与皮蛋一起擂，再加入调料炒至满屋飘香。

连《舌尖上的中国》都说它，“一口下去，风味非常奇妙”。

相当好吃！但是自己做起来确实是有些麻烦的。

而这次，皮蛋入罐，摇身一变，成为了一道方便又下饭的美味速食拌饭酱。

而且超百搭！下饭、拌面、配馒头、炒菜、凉拌、万物皆可搭，怎么做都好吃！

油滋滋的辣椒吃起来爽的不行！不会吃辣的朋友都觉得很过瘾！

加上皮蛋的独特口感，夹在馒头里又别有一番滋味~

50g/罐，独立罐装，干净卫生！商城特惠36.7元到手8罐，太实惠啦！

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非遗美食 ——擂椒皮蛋

湖南特色下饭菜

其实「擂辣椒皮蛋」是一道非遗菜品，也是湖南的一道特色下饭菜，这道菜是很多湖南人从小吃到大的。

曾在1998年获得中国国际美食节“金奖”。在2008年确定为安仁非物质文化遗产，是通过传统“擂”的方式，将辣椒和皮蛋完全融合在一起。

“擂”，即研磨。通过这样的方式，将皮蛋与辣椒完美融合，香辣爽口，层次丰富。

当辣椒、松花蛋、大蒜三者相遇，这奇妙的口感简直了！

这个擂辣椒皮蛋酱真的是吃过的没有说不爱的！

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炭火炙烤的寿光螺丝椒

辣而不燥 椒香悠长

辣椒，是云贵川湘菜系中的“魔法”，“卑湿之地”的特殊地理气候，是这些地区人们喜辣的重要原因。

又热又湿的夏天，吃上一口鲜爽的辣味，简直让人神清气爽。

选用“中国蔬菜之乡”寿光的新鲜螺丝椒，相比普通的青椒，螺丝椒就像一阵山野清风，辣而不燥，椒香悠长！

用炉火炭烤，螺丝椒在高温作用下受热褶皱，形成一层焦黑层。

烧炙过的辣椒，会激发更多的香气。不止是来自炭火的烟熏味，还有辣椒自身果肉的甜香。

与家庭制作最大的不同在于炉火炭烤，这一步很考验师傅对火候的把控，时间长了，水分蒸发过多留下一股糊味，时间短了，螺丝椒的香味就不能被激发出来。

别说是拌白米饭了，白水煮的蔬菜拿这个拌都好吃！

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软糯溏心的湖南松花蛋

绵密清爽 鲜味均衡

皮蛋选用松花蛋发源地之一的湖南，蛋清Q弹，蛋黄软糯，内有溏心，同时兼得绵密和清爽双重口感。

将烤制好的椒肉和松花皮蛋放进钵里，再加入精心配比过的新鲜葱末、蒜末等调料。

一锤一打间，用擂棍将皮蛋擂成大小均匀、软烂鲜香的酱，让皮蛋的鲜味均匀的包裹在每一寸辣椒上。

很多人觉得皮蛋味冲，但辣椒、大蒜更刺激，以暴制暴，辣味、蒜味在“擂”的冲击中被充分激发。

被卷入其中的皮蛋也被掩盖了本身不够美好的“碱味”，最后剩下蛋白质的香味和外在柔韧有余的口感。

一打开盖子就是扑面而来的烟火气息，辣椒油润鲜香，嚼起来还有淡淡的回甘。

而皮蛋在辣椒的作用下，褪去了原本的涩味，让鲜味达到拔尖的地步！

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鲜香麻辣好味道

好吃到忍不住舔碗

以为会很黑暗的味道，结果结合在一起居然鲜出天际。

吃多了也不是那种直勾勾辣疼喉咙的辣酱，更偏清爽香麻，不辣胃，吃完忍不住舔碗。

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这款“无敌好吃”的擂椒皮蛋，一打开盖子，皮蛋粒和鲜椒肉撞击出的强烈香味就吸引着你伸出筷子。

日常吃饭、吃面的时候来上一勺，口感瞬间就丰富不少，这让人上头的味道，不爱吃饭的小朋友也要扒上几大口。

不用加别的料子，就单拌面也是香迷糊了，呼呼几口，比肉臊面吃起来更加过瘾。

只需轻轻一拉，一盒方便又美味的擂辣椒皮蛋就在眼前，没有食欲的时候来上一勺，香香辣辣真的开胃又舒爽！

喜欢吃馍的朋友完全可以用来当夹料，一个普普通通的馍瞬间就有了多种口感，用来当早餐是再适合不过的。

小小一罐，开罐一次吃完，杜绝二次污染。

保质期6个月，里面浓缩的是好胃口，用的都是家常的配料，很是安心。

就连日常外出就餐或是工作、出差、旅行都可以随身带上，开盖就下饭！

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在家不用自己动手，不用加热，开罐即食，简直太适合我们懒人了！这样优惠的价格，大家都要抓紧呀！

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