1860年,一支英国探险队在澳大利亚探险时,发现了一种神奇的食物:吃了后饱腹感很强,无论吃多少都不会胖,反而还会变瘦。然而,没过多久,探险队的成员就陆续出现问题。
从十八世纪末期开始,英国成为了世界上的工业强国。随着工业的发展,它海上霸主的地位也得到了巩固,开始具有更大的野心。
由于交通工具的便利,开拓海外市场就成为了一个必然的发展趋势,去往其他大陆的英国探险家也不在少数。
十九世纪中期,英国人波克和韦尔斯就是其中一批前往海外的探索者。
尽管英国对外扩张已经有了一段时间,但是当时的澳洲内陆仍然属于未被开发的状态。
这里生活的全部都是澳洲当地的土著,他们一直维持着没有被外来文明打扰的生活习俗。
波克和韦尔斯带着一批探险队员来到这里,希望寻找一条能够建造铁路的路线。
可惜他们对于当地的情况并不熟悉,食物没有带够,又没有及时和补给的队伍汇合,因此很快就陷入了缺少食物的困境当中。
在绝境中,一名好心的当地人发现了他们,在波克的求助下,当地人带着他们找到了一种特别的植物,告诉他们这个可以用来填饱肚子。
这个植物外表看起来十分可爱,像四叶草一样有着四瓣蒲扇般的叶片。不同的是它的叶片上面布满了细小的绒毛,在失去光线照射的时候还会蜷缩起来。
当地人把这个植物叫作“Nardoo”,音译过来即为“纳度”。
纳度的孢子果当中富有淀粉,人食用之后可以饱腹,当地人常常食用纳度的孢子果来生存。
波克等人大喜过望,连忙学着当地土著教的方法,把孢子果给研磨成粉末,随后泡成糊状食用。
起初,大家惊喜的发现食用纳度的孢子果之后,饱腹感极强,很久都不会觉得饿,而且这个植物随处可见,采摘也方便,简直就是一个“宝藏食物”。
然而很快意外就降临在他们的身上。
随着摄入的纳度越来越多,大家的身体开始出现问题。
吃过纳度的孢子果之后,每个人的身体都出现了四肢虚弱无力的症状,甚至有一种命不久矣的征兆。
一行人一头雾水,不明白问题出在哪里,以为是食物摄取太少了,于是加量进食纳度。
他们不知道的是,食用纳度就是加速死亡的真正原因。
没过多久,探险队的领头人波克和韦尔斯就陆续死去了,从他们的探险日记中看不出任何的意外,直到后来人们研究了纳度这种植物中的成分,才找到了答案。
人体中有很多维生素是不可缺少的,为了维持健康,有时候人们还需要吃维生素片来补充营养。
而纳度中含有的硫胺素酶却是能够分解维生素B1的“凶手”,这就意味着只要食用了过量的纳度,人体中的重要维生素就会被分解,然后快速流失。
这也就导致他们会因为缺少维生素B1而产生四肢颤抖、浑身无力的病症,不仅没有真正填饱肚子,看起来还骨瘦如柴,最后心脏停止跳动。
之所以当地人没有因为食用纳度产生生命危险,是因为在长期的繁衍中,澳洲土著对于纳度的处理已经十分成熟。
他们会将纳度浸泡起来,等到硫胺素酶全部消解了再食用。
而波克等人并不清楚,选择了将纳度磨碎直接食用,因此也就出现了之后的悲剧。
实际上,不光是人类,就连动物缺少了维生素之后都会产生奇怪的症状,有的动物还会因此看起来大脑异常,行为呆滞。
因此在野外面对不熟悉的植物,人们还是要谨慎对待,在不清楚的情况下食用的也许并不是“救命稻草”,而是“毒药”。
资料来源:这种美貌的菜让你越吃越瘦,但你最好别碰这“负卡路里”食物——澎湃新闻
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