今天分享一道素烧鲜笋什锦煲

鲜嫩入味、爽脆可口

鲜笋脆甜、木耳爽脆、腐竹鲜嫩、香菇鲜香

又鲜又香

美味又下饭

食材：马蹄笋、鲜腐竹、木耳、干香菇、姜、葱、蒜

调料：花生油、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉

干木耳、香菇提前泡软

马蹄笋去壳滚刀切薄片

水开后放入笋片焯水2分钟捞出

酱汁调制：

1小勺盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖

加大半碗泡香菇的水拌匀备用

热锅热油放入姜片、蒜瓣、葱头爆香

倒入香菇、笋片炒出香味

再放入木耳炒匀

放入腐竹

倒入调好的酱汁炒匀

大火烧开后盖上盖子小火焖10分钟

最后加少许淀粉水（淀粉+水兑开）

放入葱段大火收汁炒匀就可以出锅啦

鲜香美味的素烧鲜笋什锦煲就做好啦

脆嫩鲜甜、清甜美味

简单的素菜煲

味道和营养一点都不输吃肉

大家不妨试试哦……

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