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最近，用中草药熬制的酸梅汤可谓是火出了圈，全国各地都掀起了“去中药店配酸梅汤”的热潮。

这款生津、止渴、消食、解油腻……更适合中国人体质的夏日饮品，到底是什么成分呢？

今天，小郎中给大家推荐3个乌梅汤方，可根据您的口味自行选择（方中药材可至药店购买）——

01

酸甜浓郁版

材料：乌梅30克、山楂干30克、陈皮9克、干桑葚9克、洛神花5克、生甘草3克、薄荷1克，桂花、冰糖（或蜂蜜）适量。

做法：将前六味洗净，加3000毫升水浸泡半小时后，武火烧开转文火半小时，融入适量冰糖，过滤出汤汁，撒入薄荷、桂花，晾凉或冰镇后饮用即可。

02

开胃解腻版

材料：乌梅3~5个，山楂15克，陈皮半瓣，菊花、冰糖少许。

做法：上述材料洗净，用纱布袋装好。锅内加水煮沸，放入药材纱布袋，小火煲40分钟，放温后即可饮用。

03

办公室极简版

材料：乌梅6个，甘草少许，冰糖（或蜂蜜）适量。

做法：先把甘草、乌梅洗净，放锅里（不要用金属锅）加水煮20~30分钟，除渣，放糖调味。

注意：酸梅汤在煎煮时应避免使用铁锅、铝锅，最好选用砂锅或搪瓷锅。

哪些人不宜使用酸梅汤？

1.脾胃虚寒的人：酸梅汤味酸，性寒，对于脾胃虚寒的人来说，饮用酸梅汤可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。

2.孕期、经期的女性：由于酸梅汤中的山楂，有促进子宫收缩的作用，不利于孕期保健。

3.感冒的人：酸梅汤有一个很显著的作用就是收敛，所以需要发汗的外感病人，以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。

来源：养生中国

编辑：陆强

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