民间总是流传着很多偏方，蛇酒就是其中之一。
选择不同的毒蛇来泡酒，往往会有不同的功效。然而毒蛇本身就有较高的危险性，稍不注意便会丧命。
早在明代，我国就有了关于蛇酒的记载。
在长沙有家出了名的富户，家中有一女儿名字叫刘玉娇。本是千金之躯，却意外与家中长工庞生相爱。
在那个讲究门当户对的年代，这样的感情不被父母所接受，无奈之下两人选择私奔。
从长沙一路北上来到了湖北蕲州，两人实在是没有力气继续赶路，又见蕲州还算繁华，于是决定在这里落脚。
他们找到一家客栈住下，还没来得及规划接下来的行程，男子却病倒了。
庞生持续不断的发高烧，身上还长了好些红色的斑点，全身上下没有一点力气。刘玉娇非常着急赶紧为他找来大夫。
然而大夫看完病后不仅没有开方治疗，反而骂骂咧咧的走了。原来庞生患的是麻风病，在当时是不治之症。
客栈老板得知庞生患病，想要将两人从客栈赶走。在刘玉娇的哀求下，老板最终将两人留下，但是只能住在院前的破屋中。
没有了经济来源，庞生又患绝症。被逼无奈的刘玉娇只能到街上去乞讨来维持两人的生计，每天很晚才回来。
有天庞生独自在破屋中口渴难耐，然而桌上的水已经喝完了。
他四下寻找发现墙角处有半坛子白酒，他没有犹豫便喝了一大碗，然后昏昏沉沉的睡去。
第二天醒来后觉得四肢乏力的症状有所减轻，身子爽利了不少。于是便连着喝了一段时间坛中的白酒，最终竟奇迹般的痊愈了。
这个消息被当地的名医听到，追查到庞生居住的破屋，在酒坛中发现了一条蕲蛇。医生怀疑是毒蛇在其中发挥作用。
于是医生便买来了一些蕲蛇，做成了蛇酒，给一些同样患麻风病的人服用，果真起了作用。这便是最早的关于蛇酒的记录。
而发展到今天，蛇酒的更多功效被挖掘出来。
蛇酒可以祛风除湿。如果患有类风湿关节炎等疾病，在早上容易出现关节僵硬、关节肿胀的，可以将蛇酒涂抹在关节处，能起到缓解的作用。
对于女人来说，蛇酒也有其独特的功。活血化瘀的作用对于促进血液循环有非常好的效果，平常服用一些可以有效缓解原发性痛经。
蛇酒还可以起到美容养颜的作用，其中含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，在促进血液循环的同时为身体补充能量。
蛇酒中含有的蛇肉虽然有毒性，但是在酒精的浸泡下毒性会被溶解。
如果不小心被毒虫咬伤，可以取一块蛇肉敷在伤口处，以毒攻毒起到消肿的作用。
蛇酒在一定程度上还可以起到补肾的作用，如果遇上肾虚所导致的身体发冷、四肢无力的情况，也可以试一试蛇酒。
各个地方民间制作蛇酒的方法都有所不同，但是在大体上可以分为两种，一种是生浸法，一种是熟浸法。
顾名思义两种方法的区别就是在泡入酒中时，蛇是活的还是死的。是完整的一条还是已经经过加工处理，去除内脏的。
如果说起被蛇酒中的毒蛇咬伤，使用的便一定是生浸法。将蛇的鳞片洗刷干净之后直接浸泡在白酒中，然后封上盖子。等到了时候直接打开饮用。
而熟浸法多了一个步骤，人们剖开蛇的身体，将其中的内脏清理出来后将蛇肉蒸熟，最后再放入酒中。
通常大家更倾向于使用第一种方法，操作更加简单，也被认为可以保留更多的营养，口感更加好。
蛇作为爬行动物在地面会接触到很多的细菌和微生物，所以对蛇表面的清洗一定要十分重视。否则将带有细菌的蛇酒喝下，也会对身体产生伤害。
而工业上制蛇酒的方法，大多是将蛇杀死后洗干净，放在太阳下暴晒风干，后续再加入到酒中。
为了追求美观，统一将蛇卷曲起来晒干，所以工业蛇酒中的蛇都呈圆盘状。
蛇毒的威力当然是公认的，在操作的过程中必须十分的小心，防止被咬伤。例如2012年在广西发生的一个案例。
一名年轻的小伙被毒蛇咬伤，紧急送往医院。幸好送医及时，毒性还没有蔓延。不然二十一岁的年纪就因一条蛇结束了生命。
在大夫询问他被毒蛇咬的具体过程时，他情绪非常的激动，一脸难以置信的告诉医生自己是被在酒中浸泡了一年的毒蛇咬伤的。
小伙说知道蛇酒对身体非常好，便买蛇想自己做酒。他把蛇清洗后泡在了酒坛中，之后好久也没有再管过。
大概一年左右他想要拿出来喝，便打开了酒坛的盖子。还没有反应过来，蛇就从坛子中冲了出来。
因为没有想到蛇还活着，所以小伙也没有防备，一下子就被咬伤。反应过来就赶快前往医院，才没有导致悲剧的发生。
后面人们将这条蛇抓住，仔细的观察也没发现出有什么异常。要是不说谁也看不出来在酒中泡了一年。
那么这将近一年的时间，它究竟是依靠什么存活下来的呢？这件事引起了大家的关注。
经过调查发现药酒里的蛇复活似乎不是个例。
在2001年一位在田中工作的农民意外捕获一条眼镜蛇，便带回家制成蛇酒。
一年后打开罐子也发生了类似的事情，被毒蛇咬伤。这位农民就没有那么幸运了，他被咬之后很快就毒发身亡了。
在其他地区也有类似的事情发生，蛇酒泡制的时间由几个月延伸到一两年的都有。不禁让人感叹，蛇的生命力如此强烈吗？
蛇的环境适应能力很强，所以栖息环境的类型也很多。可以在潮湿的洞穴、高大密集的灌木中，也可以是有水流的小河中。当然也可以是缺氧的高山上、干旱的戈壁和沙漠。
蛇作为冷血动物，有冬眠和夏眠的习惯，在休眠的状态下，它不仅不需要摄入食物，而且自身的代谢能力会大大降低，来更好的维持生命体征，对氧气的需求量也特别少。
所以在那些做蛇酒被咬的事件中，蛇可以存活的时间最长不会超过两年。
因为时间太久蛇自身的能量耗尽，瓶中的氧气耗尽，又无法获取食物，自然无法存活下去。
当生蛇洗净后被装入到酒坛中时，环境正好满足了蛇休眠的条件，那么蛇在酒坛中虽然没有食物，但是也可以存活。
有些坛子在密封的时候没有将酒装满，而是留下三分之一的空间给就在酒中的药材发酵。这也给蛇留下了可以维持生命的氧气。
等到打开酒罐，大量的氧气进入到瓶中，唤醒休眠中的蛇。蛇在逃跑的过程中有可能会咬伤人。
所以自制药酒时需要用密封性好的罐子，先将蛇放入后再倒满酒，不给蛇可以存活的机会。最好可以选择透明的罐子，以便更好的观察瓶内的情况。
在开启酒罐的时候做好充足的防护措施，比如说穿上长袖长裤。尽可能的保护好自己，避免悲剧的发生。
在制作蛇酒的时候人们往往会往其中加入一些配料，比如人参、枸杞之类的药材。本意是让药酒的营养价值可以提高，但是却意外成为了坛中蛇的食物。
虽然蛇是食肉动物，但是因为人参所蕴含的药用价值极高。在野外，蛇类因为季节的变化感到不适的时候也会主动寻找人参来食用，其中最著名的就是“长白山食参蛇”。而酒中加入的人参正好帮助了它维持生命。
再加上枸杞，人参这些药材会浮在酒的表面，也正好托举起了毒蛇，让它更好的呼吸。这也是药酒中，蛇存活的另一个原因。
除此之外，蛇酒的制作对酒的度数也有要求。酒必须要用五十度以上的白酒，用高纯度的米酒来泡蛇，使蛇毒中的蛋白质变性，从而不再具有毒性。
选用不同的蛇，需要浸泡的时间也不大相同，蛇的毒性越高就越要充分的浸泡，比如眼镜蛇就建议泡上两年之后再打开喝，以保证毒性充分溶解掉。
酒精的度数太低，也可能是蛇没有死的原因。由此看来蛇酒的制作也并非一件易事，还是有很多注意事项的。对于蛇酒的受众亦是如此。
是药三分毒，蛇酒虽好但是也并非适合所有人。成年人在喝蛇酒之前要了解一下其中药材的成分，避免出现对药材过敏继而对蛇酒过敏的情况。
蛇酒虽然有很多的功效，也有很久的历史。但是由于经济价值高而导致了人类的过度捕杀，野生蛇的数量已经在不断的减少。
有些蛇的种类也被纳入到一级或二级保护动物的范畴。虽然我们依靠人工养殖蛇然后放生的办法，对自然中蛇的数量有了一定的补充。但是对整个野生蛇群体来说还是无法回到从前。
制作蛇酒无非是看重蛇酒的治疗功效，但是其实有很多方法可以起到相同的治疗效果。并非只有冒着被咬的风险制酒这一条路。
蛇再毒，也是生物链循环中重要的一环，需要大家共同保护。
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