本文转自：人民日报客户端
每到收获季节，“中国蜜橘之乡”抚州市南丰县随处可见“果甜丹碧万点金”的田园风韵。
走进抚州市南丰县黄金工业园内的江西莱檬生物科技有限责任公司，一条年产3000吨的果胶生产线正在如火如荼地运行。
江西莱檬生物科技有限责任公司是一家专注于果胶项目的国际化创新生物科技公司。该公司成立于2019年，得益于当地品质俱佳且丰富的原料——南丰蜜橘，该公司在短短几年间发展迅猛，已先后获评“国家高新技术企业”“专精特新企业”“智能制造标杆企业”“国家知识产权优势企业”等荣誉。
该公司利用南丰当地丰富的蜜橘资源，运用先进的提取技术从榨汁后的蜜橘皮渣中提取果胶，既解决了榨汁厂废料的环保处理难题，同时也提高了产品的附加值，而且也带动和引领南丰蜜橘和赣南脐橙精深加工产业链的健康发展。
该公司采用生物质颗粒燃料锅炉，为园区集中供热供汽。极大地利用了当地柑橘种植修剪枝条和黄龙病害砍伐桔树、家具厂废木屑、稻糠等天然可燃废料，压缩成生物质燃料颗粒，再生成热能利用，输出绿色环保的蒸汽能源，在满足果胶生物提取生产需求的同时，也满足工业园区其他食品及生物医药企业的生产用汽供应。炉灰与果胶废渣搅拌发酵成有机肥，反哺果树种植。
据了解，江西莱檬生物公司是广州莱檬生物的全资子公司。广州莱檬生物由廖劲松博士和齐军茹博士于2018年6月创办。广州市莱檬生物科技有限公司作为母公司以构建新型绿色科技的大宗农产品全产业链为主线，用科技实力作为支撑，坚持推广现代农产品深加工二次转型升级，专注于绿色大健康食品与生物医药领域。
目前，该公司通过充分利用资源优势，生产高品质果胶、卡拉胶、罗汉果甜苷、柑橘纤维和柠檬苦素等产品，打破了CP、杜邦、嘉吉、DSM等国外巨头在国内市场中果胶等产品的垄断，实现了进口替代。
“果胶这一民生刚需的核心原料，我国进口依赖度却高达90%，我们想打破国外巨头在国内市场的垄断，实现进口替代。”广州市莱檬生物科技有限公司董事长、华南理工大学博士廖劲松回忆起了当初的创业初衷，他表示，希望通过莱檬生物这个科技平台，提取农产品加工过程中产生的生物活性成分，真正实现现代农产品深加工“吃干榨净”，推动现代农业、大健康、生物医药这三大领域融合发展，提升全产业链的附加值和全球竞争力，促进产业高质量发展。
据了解，莱檬生物已取得十多项发明专利，生产的果胶达到国际同类产品水平，赢得市场一致认可，为国内食品和制药企业节约了大量成本。同时，莱檬生物已在江西等地建立生产基地，将全面提升果胶的全球竞争力。
“我希望莱檬生物将来能走向全国，帮助各地的大宗农产品深加工上升一个新高度，助力乡村振兴。”廖劲松表示，公司将持续立足科技创新，重视技术服务，力争成为国内果胶标杆。
审签：郑少忠
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