在我们的生活当中，可以说离不开猪肉的存在，不仅味美价廉、口感丰富，而且还是很多家庭的第一选择。

甚至还有不少老人常说：“猪肉浑身上下都是宝”，所以很多人在购买猪肉的时候，并不看猪身上的部位。

不过并不是所有猪身上的部位都能吃，如果经常购买猪身上这“三个部位”的肉，很可能对身体带来一定的风险。

那么我们在购买猪肉的时候，需要避免猪身上的哪些部位呢，建议小伙伴赶快了解一下，以免带来不必要的麻烦！

猪饲料里是否有添加剂？

作为一个普通的老百姓来说，最关心的就是食品安全问题，毕竟老话常说“民以食为天”，所以食品问题，也是牵动着无数百姓的心。

可以说在80~90年代之间，畜牧业并不像现在那么发达，大多数都是农民自己家里，进一些小猪仔进行饲养。

在饲养的过程当中，猪饲料大部分是糟糠或者是野果，虽然猪吃起来并没有太多的营养，但是饲料却是非常的天然健康。

但是随着社会的不断发展，人们对猪肉的需求越来越大，为了满足市场需要，养猪逐渐成为工业化发展。

他们开始大批量的饲养猪，对猪进行统一的管理，为了可以让猪生长的更加健康，所以会在饲料里面加入添加剂。

除了对猪添加营养剂外，他们也会在饲料里面放入药物剂，这个也是为了更好的预防疾病，让猪更好的生长。

不过这种药物添加剂是受到国家限制的，甚至还有明确的要求，必须要按照规定的用量和手法才行。

所以小伙伴们不用担心，而且这种药物添加剂的剂量很小，所以对人的身体并不会造成什么影响。

可能会有一些小伙伴比较担心，觉得现在工厂饲养的猪，成长速度非常快，可以说半年的时间，就能从一头猪仔变成一头成年猪。

其实工厂饲养的猪，之所以生长速度这么快，主要是因为三个原因，首先工厂会选择周期短，生长速度快的品种猪。

毕竟畜牧业工厂主要是以盈利为主，如果饲养时间太长的话，肯定要消耗不少成本问题，毕竟工厂每一天都需要支出费用。

除了猪的品种问题，还有猪现在的生长环境，也是非常的工业化，不仅会有专人打扫卫生，甚至连温度都非常的适宜。

最后就是猪的饲料问题，随着农业不断的进步，很多饲料都进行了“丰富化”，从原来的吃饱饭，到现在的添加营养。

可以说都有了很大的进步，所以猪现在生长的这么快，也是社会科技不断在进步，所以才会有这种现象。

随着现在人们的生活条件不断提高，也伴随着很多问题的到来，中国癌症和高血压的人数开始不断上升。

这也让不少人怀疑是食品安全问题，毕竟红肉有致癌的风险，而我们会经常食用猪肉，所以才会造成这种隐患，那么事实真是如此么？

猪肉有致癌的风险么？

不少小伙伴都知道，红肉会有致癌的风险，而猪肉也是属于红肉当中的一种，所以这也让很多人非常担心。

甚至在《国际医学杂志》当中，还列举了明确的研究，如果我们每天摄入一百克的未加工的红肉，那就增加乳腺癌的风险。

所以这也让不少小伙伴非常的担心，是不是自己吃了太多的猪肉，所以就会给身体带来一隐患和安全问题。

猪肉是癌症、心血管病高发的“祸根”？这个部位劝你少吃！学会3招，健康吃肉不长胖——北青网

虽然猪肉属于红肉，但并不是吃了就会致癌，我们只需要按照《中国居民膳食指南2022》的标准摄入，就不会给身体带来太大的风险。

现在中国癌症的数量不断增加，但并不不一定是食用红肉的原因，造成癌症的原因有很多种，小伙伴们应该理性看待。

而且现在人们为追求丰富的口感，所以常常会忽略它的营养价值，甚至通过加工之后，反而对身体造成伤害。

例如一些小伙伴们喜欢吃烤肉或者腌制的肉，有些厂商为了让猪肉有多层次的口感和好看的外观，就会加入亚硝胺。

这种添加剂如果被大量使用的话，就会产生一定致癌的风险，所以小伙伴们不要光考虑食物的口感，更要注意它的营养价值。

在日常生活当中，我们需要食用新鲜的食物，这样才能为身体及时补充营养，这样才能让身体更加健康。

所以小伙伴们在购买猪肉的时候，可以放心购买和食用，并不需要过分的担心，会给身体带来一定的伤害。

而且猪肉身上有丰富的蛋白质和脂肪，它的营养价值也是非常的高，可以适当的给人体补充能量和营养。

猪肉还富含丰富的维生素，对人体的生长有着重要的作用，所以小伙伴们在食用的时候，不要过量的食用就可以了。

可以说猪的营养价值还是非常高，所以小伙伴们可以正常的去菜市场购买，不过在购买的时候，千万要注意猪肉的位置。

这三个部位的猪肉需要尽量避免食用，因为它会对身体造成一定的隐患，那么我们来看一下，到底是哪三个部位呢？

尽量不要购买的猪肉部位

虽然我们常听老人说：“猪肉浑身上下都是宝”，就连猪身上的毛发，都可以制作成毛刷，但是这也给了我们很大的误区。

其实猪身上这三个部分的肉，并不是所谓的“宝贝”，而是会对身体存在一些风险，所以我们应该减少食用。

《警惕！猪身上"最脏"的3个部位，早就该拉黑了！现在知道还不晚…》——科普中国.2021-04-20

第一个部位就是“淋巴肉”，也被很多老百姓称为“血脖肉”，这种肉已经被国家禁止使用，因为它会给身体带来危害。

猪身上的淋巴肉大多数是在脖子的位置，还要一些实在腋下的位置，所以小伙伴们在购买的时候，尽量避免这些位置。

这个部位的淋巴肉，可以说含有大量的病毒，因为猪在成长的时候，人工会往猪身上注射疫苗。

所以会导致这个部位的肉，积累很多的病毒和细菌，如果我们再进行食用的话，就会有很大风险患上一些传染病。

除了这个部位的淋巴肉，我们还需要避免猪身上的“肾上腺”，这个位置位于猪肾脏的前方，所以小伙们购买时需要注意。

而且如果我们大量的食用的话，身体会出现各种不适应的症状，所以小伙伴们千万不要贪图便宜，去购买猪的“肾上腺”。

最后一个部位就是猪的“甲状腺”，很多小伙伴们会称为“栗子肉”，这个位置在猪的气管喉咙下半部分。

小伙伴们在购买的时候，千万要慎重选择，如果大量食用这三个位置的肉，就会给身体带来一些负担。

可能会有一些小伙伴，觉得这些部分的肉非常美味，但是再美味的东西，也需要把身体健康放在第一位。

不过除了这三个位置，小伙伴们就可以放心大胆的购买猪肉，其他部位的猪肉，不仅肉质美味，而且还有非常高的营养价值。

很多小伙伴们在购买猪肉的时候，都不知道如何进行挑选，这样往往错失很多优质的猪肉，那么，我们在购买的时候需要注意什么呢？

如何购买优质猪肉

相信不少小伙伴在购买猪肉的时候，只会观察一下外观，如果外表看似非常的圆润，小伙伴们就会选择购买。

这也让很多小伙伴购买到“注水肉”，就是外表看着非常的好，但是吃起来口感非常的差，甚至还会对身体造成隐患。

其实这个时候，我们就可以准备一张“肉用贴纸”，先把贴纸贴在肉上，然后再用打火机进行燃烧测试。

优质的猪肉则会油脂非常的多，当打火机燃烧贴纸的时候，就会发现非常的易燃，而且火势也是非常的大。

如果是“注水肉”的话，贴纸就会非常的潮湿，然后打火机烧起来也是非常的费尽，火势也是非常的小。

所以小伙想要购买优质猪肉，不妨使用一下这个方法，而且除了用猪肉贴纸分辨，我们还需要看“检疫印章”。

只要是合格的猪肉，身上都会有“检疫印章”和“检疫合格证明”，这样不仅说明猪肉的来源非常的正规，而且也是受到国家管控。

《怎么挑到一块好猪肉？关键要看这6点→》——科普中国.2022-10-17

所以小伙伴们可以放心大胆的购买，其实除了测试和观察，我们还可以用手，对猪肉进行一个简单的辨别。

如果我们看到一块不错的猪肉，可以先用手进行触摸，如果发现猪肉身上的肉质比较紧实，而且并没有什么粘性，说明肉质比较好。

反之如果猪肉出现“粘液”，或者猪肉的外表呈现淡绿色，没有任何的油脂，说明猪肉已经出现变质的情况，小伙伴们就要谨慎的购买。