本文作者 /周五琪小姐
写于：2024年6月6日
写文体会：什么考？高考？烧烤？
距离高考仅剩1天，要是高考考烧烤就好了，感觉小吃货应该可以满分走出考场。 （做白日梦中，请勿学习）
全国卷甲卷出啥题我是不懂了，但南宁烧烤通关攻略，我还是能浅浅分享一下，提前给大家备好攻略，高考完想烤什么烤什么。
共5大关卡，从新手关到隐藏关，教你玩得明明白白，从口味到食材，从老店到新店，费尽25年吃烧烤功力整理出来，这独一无二的南宁烧烤通关攻略！
味道上，有永恒不变的经典蜜糖紫苏，有火辣迷人的咸香口，有浓郁微酸的河池果酱……
食材上，有餐桌上的常客各类下水、油润鲜香的烤鱼尾、Q弹糯香的卷筒粉……
关关难过关关过，看看你能烤到第几关！
南宁烧烤开考
看看你能考到第几关
关于南宁烧烤江湖的故事，总是讲也讲不完。
有常吃常新的口味争霸赛，稳居前排的蜜糖紫苏、不甘落后的河池果酱、后来居上的宾阳烧烤，TA们拥有忠诚不二的支持者，也有按周轮换的墙头粉。
还有万物皆可烤的食材集合，常规款肥牛、牛油；重口款肥肠、花肠、鱼蛋；明星款豆腐皮……很难不迷失在南宁的烧烤宇宙里。
看来吃透南宁烧烤，不是一件容易的事
小吃货要拿出多年混迹烧烤界的经验
为大家准备这份《南宁烧烤通关攻略》
一共五关，看看你能过几关！
CONTENTS· 目录
新手关 ·····南宁「老牌蜜糖」烧烤
基本关·····南宁「特色口味」烧烤
进阶关 ·····南宁「新晋人气」烧烤
终极关 ·····南宁「猎奇食材」烧烤
隐藏关 ·····南宁「刁钻难找」烧烤
STEP 1
【新手关】
南宁「老牌蜜糖」烧烤
经典的刷蜜味型，是南宁当之无愧的烧烤新手关。
别的先不尝，光是刷蜜的店都够新人打转好几天。紫苏、假蒌、蜜糖，三者交叠在烤串上，可谓是南宁人永恒的白月光。
第一家 /
边阳街的巷子烧烤
「肥斌烧烤」
光是为了肥斌的一手烤串，三顾边阳街都不是问题。
经典的刷蜜紫假蒌苏口味，胸尖肥牛自带奶香， 店里夏天还会卖冰渣糖水，与烧烤很配！
肥斌烧烤
地址：
️营业时间：19:30-次日02:00
第二家 /
她的烤豆腐皮一绝
「红姨烧烤」
图源/小红书博主@沸羊羊
有时候要排队很久，但实在抵不住红姨豆腐皮的美味。
紫苏蜜糖加持在不同烤串上，爱吃甜的可以要求多蜜，豆腐皮湿润，黄喉脆弹，这不得再来一手。
图源/小红书博主@沸羊羊
红姨烧烤
地址：
️营业时间：17:00-次日01:00
第三家 /
玩转紫苏假蒌蜜糖搭配
「阿燕烧烤」
阿燕算是玩转烧烤三件套的老手了，它家的烧烤甜，又夹着假篓扑鼻的香。
烤肥牛和烤豆腐皮是桌桌的常点， 微微的辣意之中夹杂蜜糖的甜，外焦里嫩的口感刚刚好。
阿燕烧烤
地址：
️营业时间：19:30-次日01:00
STEP 2
【基本关】
南宁「特色口味」烧烤
在新手村待久了，是时候需要点新鲜刺激。
黄芥末、果酱、沙爹……一家家领略下去，南宁烧烤闯关开始攻略20%吧。
第一家 /
吃芥末鸡翅怎么能不来
「朱师傅烧烤」
馋那口芥末鸡翅时，都会来朱师傅转转。
特调的黄芥末酱辣而不呛，带着微微的甜意； 笑里藏椒是泡椒和粉肠的神仙组合，又脆又酸辣，令人上头。
朱师傅烧烤
地址：
️营业时间：18:30-次日02:00
第二家 /
地洞口泡椒牛肉专家
「彬彬烧烤」
靠从宾阳运来的灯笼椒，彬彬烧烤也是不少人的心头好。
招牌泡椒牛肉，细嫩多汁的牛肉包裹酸辣脆爽的泡椒，酸辣香让人越吃越过瘾。
彬彬烧烤
地址：西乡塘区 地洞口路6-5号
️营业时间：18:00-次日02:00
第三家 /
河池开过来的果酱烧烤
「白马街烧烤」
图源/小红书博主@费元Hyuan
要在南宁吃河池果酱烧烤，怎么能不选这家。
足球场烧烤的老板来南宁开的店，每串烧烤都裹满厚厚的果酱，微微酸甜吃起来超级香。
图源/小红书博主@费元Hyuan
白马街烧烤
地址：
第四家 /
称霸万秀村的沙爹烧烤
「沙爹老字号烤肉」
在万秀村中弯弯绕绕，才得以寻觅到的沙爹烧烤。
少见的印尼沙爹口味，辛辣咸香中带丝丝异域风情的甜，沙爹牛肉和沙爹排骨都是必点。
沙爹烧烤
地址：
️营业时间：18:30-次日01:30
STEP 3
【进阶关】
南宁「新晋人气」烧烤
南宁烧烤江湖总是热闹，有稳定味道的老店坐镇，也不断有新鲜血液的加入。
大排长队的路边摊、食材很能打的紫苏蜜糖烧烤…… 挑一家，实现烧烤玩家的进阶吧。
第一家 /
去晚了会没串
「小杜果酱烧烤」
在南宁开了4个摊的小杜烧烤，烤到哪似乎就排到哪。
每日现串的鲜肉，果木碳烤，烤品的选择很多，再刷上浓郁微酸的果酱，梦回河池街头。
小杜果酱烧烤
地址：
️营业时间：20:00-次日02:00
第二家 /
新晋紫苏蜜糖玩家
「海之味烧烤」
南宁从来不缺少玩转紫苏蜜糖的高手，海之味也正是一位。
现串的烤串种类丰富，还能吃到烤佛手瓜苗。 加紫苏加蜜，越吃越上瘾。
海之味烧烤
地址：兴宁区 金牛桥路10号左边第一间铺面
️营业时间：17:00-次日03:00
第三家 /
从路边摊开到门店
「宾阳大桥烧烤」
之前还是路边摊时，大桥就受到了很多烧烤人的喜爱。
难得的咸辣口的烧烤，辣度比较高，初试可以从微辣入手。薄片豆腐皮烤得不干，软香湿润，吃完还想再加点。
宾阳大桥烧烤
地址：
STEP 4
【终极关】
南宁「猎奇食材」烧烤
过五关斩六将，现在来到的是南宁烧烤的终极关卡。
南宁人桌上必不可少的下水类、卷筒粉、鱼蛋……只有你不敢想，没有南宁人烤不了的。
第一家 /
在黑漆漆的巷子里蹲守
「张阿姨烧烤」
晚上9点才出摊，想吃到张阿姨的烤肥肠，只能熬夜了。
单纯的炭火生烤，胜在食材新鲜， 天梯、猪肚、肥肠……炭火的焦香和下水的油香交融，烟火味十足。
张阿姨烧烤
地址：
️营业时间：21:00-次日03:00
第二家 /
烤鱼尾杀遍南宁烧烤界
「十一烧烤」
图源/小红书博主@周五琪小姐
咸口的十一烧烤，凭着一盘烤鱼尾，勇闯南宁烧烤界。
少量香料包裹着烤到微微发脆的鱼皮， 嫩中又带着鲜香。烤卷筒粉和特色烤酸菜的表现，也可圈可点。
十一烧烤
地址： 青秀区 碧湖路埌东九组2栋5号1楼
️营业时间：19:30-次日02:00
STEP 5
【隐藏关】
南宁「刁钻难找」烧烤
能到这一关，你离南宁烧烤达人也不远了。蜜糖甜中过，再尝黄芥末或者果酱口味，如今该解锁一些一般人找不到的烧烤摊。
它们或在修车店中，或者白天出没，在烧烤江湖有自己的神秘传说， 有缘的人自会吃到她们的烤串。
第一家 /
白天修车摊晚上烧烤摊
「美味烧烤」
地图都搜不到的这家烧烤，白天是个修车摊。
他们家的特色烤下水不容错过，烤得油润的大肠、弹牙的花肠、爽脆的天梯……恨不得自己多一张嘴。
美味烧烤
地址：青秀区 七星路一巷179-11号对面
️营业时间：20:00-02:30（售完为止）
第二家 /
路再黑环境再破都要去
「欣欣烧烤」
欣欣烧烤开在五通庙老旧的房子里，虽环境一般，但架不住烧烤好吃，路途再远都要去。
口味是很地道的南宁味道，紫苏和假篓的味道很浓厚，酱汁也很绵延醇厚。
欣欣烧烤
地址：
️营业时间：20:00-次日02:00
第三家 /
白天开烤不想熬夜的老板娘
「蒙姨烧烤」
白天开门的蒙姨烧烤，得有熟人指路，才能在七拐八拐的巷子里找到。
食材讲究当天现买现串，肥肠烤制干香，咸甜适中。豆腐皮烤得比较湿软，吃得十分过瘾。
蒙姨烧烤
地址：兴宁区 雯姐饮品（兴宁中学旁）
️营业时间：13:00-19:00
当然吃烧烤的路是无止尽的，以下还有南宁不完全烧烤攻略，请收下，祝大家早日通关！
南宁不完全烧烤攻略
【烧烤合集，一篇文章，解锁N家烧烤】
听到名字就觉得好吃的烧烤：
适合带外地朋友去吃的烧烤店：
【烧烤小店】
阿燕烧烤：
龙八烧烤：
陈姐特色烧烤：
阿卢烧烤：
无名烧烤：
阿梅姐美美食店：
香喷喷烤吧：
肥叔烧烤：
聚福园美食：
新鲜羊肉串羊骨汤：
梁师傅烧烤：
阿莲烧烤：
凤姐烧烤：
彩彩宜州果酱烧烤：
梁记烧烤：
肥佐烧烤：
朱师傅烧烤：
好一家紫苏假篓烧烤：
柳来人家：
星期8烤湛江生蚝：
芒烧烧烤：
高考在即
也祝所有学子们金榜题名
先给你提前备好这份
南宁烧烤闯关攻略
美味的烧烤和精彩的人生
都等着你来闯关！考完约起！
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
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