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齐鲁网·闪电新闻6月6日讯高考在即，为了保障莘莘学子的饮食安全，龙口市市场监管部门靠前监督，持续加大对校园食品安全的检查力度，全面排查食品安全风险隐患，守护广大考生“舌尖上的安全”。
连日来，龙口市持续加大对校园食品安全的监督检查力度，全面检查食品原料进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及环境卫生管理等情况，要求学校餐厅严格把控好出餐时间，把控食品原料采购、贮存、加工制作的全过程。对每餐次食品按照规定进行留样并做好记录，做到每餐有据可查、有源可溯。与此同时，对每个点位的食品原料采购验收、粗加工、餐具消毒等环节实施全程监督，并开展食品安全抽检工作，做到“应检尽检、能检必检”，切实做到第一时间发现，第一时间处置，筑牢校园食品安全防线，全力护航莘莘学子平安高考。
闪电新闻记者 于蓓佳 陶晓东 龙口融媒 曲林 报道
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