提到蛇，很多人对它是又惧又怕，看到它更是绕道而行。也不知道为什么，笔者就特别讨厌、惧怕这种蠕动的长条形动物。不管是黄鳝、泥鳅还是蛇都不喜欢。不过蛇也并不是万能的，事实上蛇也有惧怕的东西。例如半边莲就是毒蛇的克星，在民间有俗话说：“家有半边莲，敢有蛇共眠”，可见它的作用。李时珍它给它取了个非常贴切形象的名字，急解索，顾名思义就是用了立即可以解的意思。
今天笔者就来给大家分享一种植物，它有一个霸气的名字，同样是毒蛇的克星，同样有过“急解索”的别名。它就是民间很常见的一种草本植物，我们称之为蛇倒退。意思是说蛇见了都要退避三舍的意思，其实它之所以取名叫蛇倒退，有两层意思。第一，蛇倒退全株都长有倒钩刺，不管是人还是动物，从它身边经过很容易被挂伤，蛇亦是如此，故而得名蛇倒退。第二、蛇倒退是民间非常有名的解毒草药，对付毒蛇咬伤有奇效，故而得名。
蛇倒退，有的地方也叫它蛇不过、犁头刺、猫爪刺，其实它的学名叫杠板归，为蓼科、蓼属一年生草本植物，和制作酒曲的辣蓼草属于同门师兄弟。蛇倒退属于攀援植物，一般生长在山坡上，攀援在其它的植物身上生长，最长可达4米左右。它的茎红褐色，倒生钩刺。叶互生，呈三角形，纸质，背面的叶脉上还有疏生钩刺，整体外形有点像犁头草的叶子。
它的花果期在夏秋，每年6月份到10月。花淡红色或者白色，果实球形，成熟之后蓝紫色，看上去非常的有食欲。事实上蛇倒退的果实是可以吃的，味道酸酸甜甜，小的时候吃过，不过食用性并不强，果肉较少。其实它的叶子也是可以吃的，和酢浆草的味道差不多，小的时候吃过，味道非常的酸。事实上大部分的蓼科植物都是这个特征，例如土大黄的叶子就非常的酸。
在《万病回春》这本书中就记载了这种植物，书中有还详细记载了这种植物的形态特征。书中写到：“杠板归四、五月生，至九月，见霜即无。叶尖青如犁头样，藤有小刺，子圆如珠，生青熟黑”，说的就是我们今天的主人公蛇倒退。
目前这种植物主要分布在长江以南地区，例如江浙、两广、江西、福建、湖南等等，常生长于山坡下或灌木丛中，是民间非常常见的一种攀援草本植物。蛇倒退是个好东西，它属于传统食药两用植物，在我国有着悠久应用历史。如果你在野外遇到这种植物，不妨采摘些晒干备用。
蛇倒退的食用价值
蛇倒退很多人见过，但是肯定没有吃过，事实上它的嫩茎叶是可以吃的。听村里老一辈人讲，在以前60年代的时候，有人采摘过它的叶子来当野菜吃。凉拌或者打汤都可以，吃起来味道酸酸的。不过现在人们生活条件提高了，也没有人在吃这种野菜了。
蛇倒退的药用价值
蛇倒退属于食药两用的植物，它就可以作为一种野菜来吃，同时它也是一种传统的中药材。其全草都是可以入药，一般夏秋季节采收其全草晒干切断用，有利水消肿、清热解毒、止咳的作用。在民间如果有人被毒蛇咬伤，经验方法的老农就会将它的叶子捣碎来敷，可解蛇毒。此外还有人拿它来洗澡，利尿消肿，清热解毒，用于带状疱疹，湿疹，痈疖肿毒等，可见其药用价值是非常高的，农民朋友了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于蛇倒退了解了吗？你认识蛇倒退吗？在你的家乡有蛇倒退这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
热门跟贴