从诗歌、画作到香气，那些对于海洋的想象力|地中海|大海|男香|茉莉|诗歌|香水|香调

我希望海空中有疾风如骏马奔驰，

有白云似苍狗翱翔，

还有浪花的飞溅、泡沫的翻腾、海鸟的吟唱。

我必须再去看看大海，

像吉卜赛人一样享受一次流浪，

或者像海鸥搏击长空、巨鲸嬉戏大洋，

像刀剑任风儿打磨得锃明瓦亮。

——约翰•梅斯菲尔德《海之恋》

英国著名诗人约翰·梅斯菲尔德通过一首诗表达对于大海的热爱与自由的向往，而海洋同样是法国印象派画家克劳德·莫奈最喜爱的绘画主题之一，大海一直以不同的形式出现在他的作品里。

艺术家以各种方式阐述自己对于这片无边蔚蓝的情思。同样，调香师也不会辜负这份大自然的恩赐，大海也是他们无尽的灵感源泉，调香师以一缕缕香气将海洋谱写成美妙的芬芳之诗。

人类喜欢海洋的气味，但把海洋装进香水瓶，只是最近三十多年的事。这要得益于一种叫西瓜酮的化合物的问世，其味道清冽而带有水汽，能很好地模拟出海洋的气息。自此，香水中才有了海洋香调，或者叫水生调。加之上世纪九十年代极简风横扫时尚界，人们逐渐厌倦七八十年代的纸醉金迷，转而追捧仿佛未发育少女的纸片人超模、线条与剪裁极致简洁的衣服，以及清爽中性的味道。海洋香调的香水也在那个时期异军突起，至今仍是香水市场特别是男香市场的中流砥柱。

说到海洋香水的鼻祖，不能不提Davidoff大卫杜夫的Cool Water冷水男士。冷水开创性地在传统男香常见的香辛木质结构中加入西瓜酮，让气味有了透明感，同时又洁净清爽，营造的嗅觉意象不再是穿粗花呢三件套的经典绅士，而是有良好运动习惯、穿简洁得体套装的年轻精英男性，一下抓住了当时消费者的心，至今仍是商场里最畅销的男士香水之一。与冷水气质类似的还有Giorgio Armani阿玛尼的Acqua di Gio寄情水、Kenzo高田贤三的风之恋/水之恋等等，都曾在千禧年前后红极一时。

Davidoff大卫杜夫冷水男士

时至今日，海洋/水生调香水家族已相当庞大，也早就不是男士专属。毕竟，大海本身就是千变万化的，有人喜欢爱尔兰莫赫悬崖下惊涛拍岸浊浪滔天的壮美，也有人留恋马尔代夫的椰林海风水清沙幼……无论你最爱的那片海在世界哪一个角落，都能在香水中寻得它的味道。

喜爱英国文学或者影视剧的人，都会向往这样的画面：咸涩凛冽的海风、乌云翻滚的天空，黢黑高耸的悬崖尽头有座灯塔，脚下紫色的石楠花，在狂风中伏地颤抖如波浪，一直蔓延到天边。Penhaligon's潘海利根有一支Blasted Heath荒野石楠，描摹的正是这幅画面：扑面就是猛烈海洋气息，又咸又腥，甚至有点像生鸡蛋，之后是极度的青绿，如未成熟的番茄汁水。脊梁则是快乐鼠尾草，严肃的略咸的辛感，上承潘海利根百年的男香余韵，在海洋调中这一支算是老派之作。

Claude Monet 《Storm at Belle-Ile》

L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香的Un Air de Bretagne布列塔尼的空气也有类似气质。布列塔尼这个地方其实很不“法国”，更像海那边的爱尔兰——海风吹拂下的石头房子、开满浅滩的野花、阴晴不定的天气……辽远、荒疏，犹如海角天涯。这支香有个强悍的开端——非常酸，紧接着出来咸味，带着古怪的尼龙感，像风干的汗水，之后便恬淡下来，出来很淡的海藻或沙砾味道，并以微微辛辣的青翠松柏气息收尾。

L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香布列塔尼的空气

海边断崖并非英伦三岛专属。与英国隔海相望的法国北部，也有著名的雪白断崖，是莫奈反反复复描画的风景。Nicolai尼古莱有一支Week-end in Normandy诺曼底周末正是以此为题。喷上的一瞬间只觉草木葳蕤，微风中飘来龙蒿罗勒的闲花野草香。之后微咸的海腥味撞入鼻腔，酷烈硬朗，令人想起Etretat断崖上的风，阴晴不定的海岸天气和迅疾来去的低云。不知不觉间，海风的腥涩变成了植物汁液的酸涩，闪烁绿意渐渐覆盖了灰蓝调，橡树苔粉末状的微苦中，清秀的茉莉与铃兰轻轻摇曳。

Claude Monet 《The Cliffs at Etretat》

The Different Company非凡制造的Sel de Vetiver盐花岩兰则像一首献给爱尔兰的情诗。柑橘系的开场后便是调皮的香辛，随后能闻到一丝咸味，犹如海风，冷冽而克制，高远而缥缈，如那些古老忧伤的凯尔特民谣。之后便是略带青绿的浓重苦意，和广藿香招牌的“土味”。整个后调则酷似古老家具抽屉深处散发出的味道，藏着很多不欲人知的心事。

这些以高纬度的海为主题的作品，其实是海洋香的异类，大部分海洋调香水，还是更喜欢表现碧水蓝天、金色沙滩、悠长假期……尤其是地中海，从来都是香水中的热门主题。

Pablo Picasso 《Mediterranean Landscape》

Carthusia卡普里岛既是地中海的著名度假胜地，也是当地香水品牌的名字，这个品牌自然喜欢围绕地中海作文章。前几年Carthusia推出过一支香水A'mmare，直译就是“在海中”。一上来强烈的迷迭香带来辛感，调皮的橡皮气味中混合着明显的海盐味道，正是地中海式的粗糙蓬勃，阳光炽烈，草木疯长。这一支的主题是透明的麝香与干燥微甜的雪松，表现海之清凉则用了薄荷。整体氛围极度轻盈，似纱似烟，是夜晚墨蓝海面上升腾起来的薄雾，一轮圆月映照盈盈波光，一只海豚歌唱着，跃出海面——就像吕克·贝松的《碧海蓝天》。

吕克·贝松执导的电影《碧海蓝天》截图

Frederic Malle馥马尔有一支Lys Mediterranee地中海百合，灵感也是地中海沿岸的气息。蔚蓝海岸的夏日，海水、干燥的砂岩土、雪松林、薰衣草和漫山遍野金色鹰爪豆花朵的香气，被自冯杜山吹来的热风裹挟着，旋转着，明媚、怡人、爽利中略带一点点暧昧，感受过的人都会永生难忘。地中海百合大概能将这种味道还原50%。青翠的植物气息极度饱满、生机盎然，犹如置身林间，随后的花香清爽冷感，隐隐有类似茉莉的白花香气、小黄瓜的味道和金属气息。