持续3天、近20家米其林餐厅、高达28颗星……兴业太古汇独立市集IP“敢 •集”再度合作米其林指南,开启2024上海米其林美食节。
即日起至6月9日,兴业太古汇北广场吴江路化身星级美味街区,集结4家米其林三星餐厅、2家米其林二星餐厅和9家米其林一星餐厅,以及米其林指南入选餐厅、必比登推介餐厅和特邀餐厅。
此次活动全面升级美食节餐厅阵容,不仅集结来自国内外近20家米其林餐厅,更首次邀请到4家米其林三星餐厅亮相现场,在全球范围内也属罕见,呈现高达28颗星的卓越美食体验。
全球各地星级美味呈现味蕾盛宴
北京米其林三星餐厅京兆尹的百菇卤味饭、北京米其林三星餐厅新荣记(新源南路)的荠菜鮸鱼蒸饺、成都米其林一星餐厅柴门荟的糯米樟茶鸭、杭州米其林一星餐厅解香楼的坚果色拉酱炸大虾……
美食节现场,各地顶级餐饮品牌汇聚一堂,为沪上食客们提供了一次难得的“摘星”之旅。
《2024上海米其林指南》中新晋上榜的米其林一星餐厅NEW WAVE by DA VITTORIO,是国内首家美术馆米其林餐厅,亦是意大利米其林三星餐厅DA VITTORIO在亚洲开设的第二间餐厅,位于上海静安UCCA Edge。
第一次参加米其林美食节,NEW WAVE by DA VITTORIO带来了意大利经典冰淇淋gelato和意大利南部的传统小吃,号称“Bao all’italiana”的Ciao“包子”,外形似肉夹馍,内里包裹了采用意大利南部传统烹饪手法制作的春笋、牛舌等食材,中西结合的创意美味受到食客欢迎。
源自不同城市的饮食文化贯穿美食节始终,不仅呈现中国的百味珍馐、法国的精致魅力,其间还穿插意大利等国家的独特美馔。
创意法餐泰安门的桂花鱼龙虾“蛋糕”、新式奢华粤菜吉品轩的南乳冰肉酥等精致菜品,无不彰显米其林餐厅大厨们的独特巧思,缔造充满惊喜的美味奇遇,串联起多座美食之都的餐饮文化,延展美食节的边界。
从米其林美食节出发,兴业太古汇通过“敢·集”美食节寻觅来自全球各地的星级美味,在静安区南京西路商圈连接世界的标杆美食文化,在2024年国际消费季暨第五届上海“五五购物节”,立足繁华商业与国际美食文化的融合,兴业太古汇期待通过这样潮奢的消费体验,助力将商圈的消费能级、影响力推向新的高度,为静安对话世界带来新的特色名片。
逐味之旅不止于美食节现场
活动期间,美食打卡地图同步上线。消费者可跟随指引打卡不同特色美味,完成指定目标还可获得精美周边,打包带走米其林美食节的美好记忆。
奢华的味蕾享受之外,米其林轮胎先生必比登首次空降美食节,带来“寻找必比登”特别活动。每日12点、15点、18点,消费者在见面会上完成与必比登的拍照互动,即有机会获得米其林定制礼品一份;在全场寻找必比登形象定制图案并扫描完成“捕捉”,还可收获来自米其林的专属好礼。
此外,主厨分享活动将在米其林舞台定期开启。深谙料理之道的大厨们将亲自展示美味佳肴的制作过程,讲解西餐的味觉密码、中式点心糕团的制作秘诀,以及中式餐茶搭配技巧等,让消费者近距离体验精致烹调厨房秀。
活动期间,兴业太古汇场内两家餐厅还将奉上限定菜单,与空降的法国米其林三星餐厅主厨演绎“四手联弹”的晚宴。
6月8日,上海镛舍随堂里与百年法餐厅Maison Lameloise联手演绎中法食韵,将两大悠久美食文化和谐相融。这也是法国米其林三星餐厅进入中国区美食节的首发之作,期待为上海的食客们带来味蕾上的极致享受。
6月9日,上海素凯泰酒店La Scala餐厅与走向全球的台州菜代表、北京米其林三星餐厅新荣记(新源南路)店大厨携手,上演意大利咏叹调与中国地道风味的巧妙融合。La Scala餐厅另将邀请米其林获奖侍酒师,以美酒与食物的专业结合,为食客升级餐桌体验。
为助力寻味米其林,丰富端午假日的美食体验,兴业太古汇精心提供“美味补给”,所有兴业太古汇会员均可参与无门槛抽奖,抽取价值高达200元的满额立减餐券以及王牌甜品等丰富福利。
除此之外,兴业太古汇一系列促销礼遇同步进行。即日起至6月11日,在“璀璨妆点”端午专享活动中,消费者在LG1 美妆品牌消费满额,即可领取多档位的美妆现金券;至7月31日,在“弹到你了”购物季,另可享满额赠礼、积分兑礼、满额立减、幸运抽奖等促销活动的多重福利。
6月10日端午节当天,兴业太古汇还将特别限量派送500元餐饮现金券,加码味蕾享受体验。
去年,兴业太古汇作为米其林美食节进入内地的首发站,为南京西路商圈带来体验高端餐饮文化的新场景。今年正值中法建交60周年,也是中法文化旅游年,兴业太古汇携手1900年诞生于法国的米其林指南,以享誉世界的中法美食文化为核心,为上海市民与中外游客点亮潮奢的城市场景,同时,让代表美食界标杆的米其林三星走进美食节,以美食诠释文旅体验的新升级,唤醒全天候的潮奢活力,助力静安持续探索前沿消费模式,丰厚“五五购物节”“2024上海夜生活节”国际化的消费魅力。
活动免预约、免费入场
时间:即日起至6月9日 11:00—22:00
地点:兴业太古汇北广场
来源:上海静安
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