近日
#中国名字最难听的水果在广东#
登上热搜
一起来猜猜到底是谁呢
“鸡屎果”到底是什么果
最近很多广东茶饮店的餐单上
出现了一个名字：鸡屎果
和茶界“新贵”鸭屎香一起
共同考验大家的挑战精神
鸡屎果原产于南美洲
大约在17世纪末传入中国
是广东的特色水果之一
它还有广为人知的名字：
番石榴、芭乐
鸡屎果拥有独特的热带水果香气
口感区别于常见的水果风味
外形宛如不规则的梨
果皮带着粗粝的酸涩感
鸡屎果有白心和红心之分
白心的硬度较高，口感酸脆
而霸占饮品店“C位”的
则是红心鸡屎果
它果肉绵软，果香也更为浓郁
再加上粉嫩的颜色
和任何颜色搭配起来做饮品
都极具视觉冲击力
鸡屎果成为了“致富果”
广州市番石榴种植面积超5万亩， 年产值达7.2亿元，除供应本地及国内消费外还出口到海外市场，已成为岭南果业重要的支柱型产业。
在广州番禺区， 新农人培育出胭脂红番石榴的新品，采用绿色栽培，使用科技种植，依托直播带货，探索深度加工，让鸡屎果成为了“致富果”。
“我们从2000年开始研发培育， 经过40多个品种的尝试和8年的研发试验，最终培育出这个新品种”，农场负责人冯志佳介绍道，新品种不但保留了传统胭脂红番石榴香甜、绵软等特点，而且果实内外三层各有风味，分别为荔香、桂香、蜜香，口感独特，果型也比传统品种大，外形美观诱人，同时，新品种还解决了传统品种存放期短等难题。
“3、2、1，上链接！”
互联网时代， 岭南佳果搭上“互联网快车”，鲜果直播间就设在田间地头，一位主播手拿着刚采摘的新品胭脂红番石榴，正在介绍其功效。
沉浸式的直播环境吸引了不少网友下单， 据该农场电商运营总监梁珠江介绍，农场依托乡村振兴电商平台、网络直播平台等开展限时秒杀，团购、年货节等丰富活动，让“土货”变身“抢手货”。
在农场里，还有一位新农人陈晓蓉， “我是被胭脂红番石榴的独特香味吸引来的”，陈晓蓉说，原本从事化妆品行业的她偶然中了解到胭脂红番石榴，于是主动找到农场，随后投身到番石榴销售和管理工作中去，“农业是很广阔的平台，在这里我们有机会尝试很多新鲜的销售方法”。
冯志佳也介绍说， “新品胭脂红番石榴销售做了很多新尝试，如订单农业”
家庭或单位可订购果树， 由农场做好维护，市民从中也能收获农趣，未来，他们还将探索更多高附加值的销售或深加工方式。
各年龄段的人们在体验中收获农趣
这一幕幕
成为推进“百千万工程”
以特色农业发展
促进乡村产业振兴的生动写照
新农人们的努力得到回报
广东网友们开始成为番石榴的“自来水”
纷纷表示
“真是人间美味呀”
大家平时还有什么独特的
番石榴吃法？
留言区继续聊聊
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来源 | 广州番禺发布、文旅中国、广东共青团综合、广州日报、大湾区之声、佳硕农场
编辑 | 龙家怡
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