各位“农场主”们
你们春天领养的工位水果
熟了吗！？可以吃了吗！？甜吗！？
香蕉、草莓、小西瓜
凤梨、西红柿，还有苹果呀
春天里的一股风
把田园吹到室内
大家纷纷从“花农”变身“果农”
带着学来的养果技能
和与水果对应的“禁止蕉绿”“莓有烦恼”“事事苹安”期待
打开了新的花哨生活
然而
在二皇子都已经实现葡萄自由的情况下
大家的水果丰收了吗
别急
广西十万大山的水果
已经成熟了
引得“吃性”不改的老广们纷纷奔赴广西
体会实现“水果自由”的壕气
正如“中国人一年四季的甜，都离不开广西”
产量大，种类全，够稀缺，还嘎嘎甜
这是广西水果给大家最好的礼赞
叹“丰”景、寻果味、超好玩
“一座城，百种味”
在夏日旅行中寻找自己最钟爱的“广西味”
且向枝头觅“丰”景
--葡萄美景夜光杯--
一方水土一方味，一徐清风一缕甜
葡萄应该是这个季节里最具文艺气质的水果了
“没贵”的阳光玫瑰、“品质之王”的巨峰.....
漫步【桂林兴安】的溶江镇葡萄种植基地
在这片华南地区最大的鲜食葡萄生产基地
开启吐鲁番味的香甜“葡萄盛宴”
爬满架子的葡萄
个头大，颜色靓，甜度高，味道香
摘一整颗放进嘴里
饱满的浆汁，顺着喉咙滑落
浓郁的果香瞬间溢满口腔
带来一股爆炸般的清凉感受
如同夏日微风中那一抹最温柔的触碰
--“芒”于耕耘，喜于高“种”--
桂热芒、台农芒、金煌芒、新世纪芒、红玉芒...
抑或是深得后宫嫔妃们喜欢的“贵妃芒”
有了芒果，夏天才得以圆满
▲百色芒果 图/公众号@百色广播电视台
【广西百色】
置身百色田东芒果小镇
体验采摘芒果乐趣
参观芒果博览馆、芒果种植园、芒果加工园
在被誉为“芒果王国”的中国芒果交易中心
采购各类芒果
晚上在万景城夜市
打卡明星同款特色酸嘢“芒果花”
▲图/郑肖君 摄
--蜜罐子里的甜蜜--
夏天一到，荔枝走俏
一口下肚，蜜甜中透着一丝酸
谁懂这一口的含金量！
▲白糖罂 图/小红书@蜜蜜姐
在被誉为“中国荔枝之乡”的【钦州灵山】
果农们正忙碌着采摘装框
三月红、妃子笑、白糖罂.....
多达40多个品种轮番上市
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人
在龙武农场灵南桂味荔枝园
亲手采摘香甜如蜜的桂味荔枝
在这里，不怕今年的荔枝不够吃
只怕你收不住嘴
▲丰收的喜悦（王玉欣 摄）图源/2023灵山荔枝文化旅游节摄影作品展
--百香果，香到心坎里--
要说起味蕾炸弹“百香果”
它绝对是夏天的一个小惊喜
全国70%的产量占比
让广西成为绝对的领域霸主
而“百香果之乡”北流
为百香披上一层高品质的外套
在新圩镇沙塘村百香果种植基地
一颗颗圆润的果子自带贵族气息
如一颗小太阳般散发着诱人的光泽
切开果肉，一股清新的香气扑鼻而来
那是大自然赋予的天然香水
让人心旷神怡
午后再来一杯百香果奶茶
甜甜的，酸酸的
“夏天快乐水”，你值得拥有
--夏日炎炎，有“李”超甜--
鲜红诱人的果肉
甜蜜微酸的味道
光想着就满嘴生津
噢，这就是李子~
在中国著名的“李子之乡”——【贺州八步区】
贺街镇西南村李子种植园内
饱满的光照下
这里的李树以茂盛的枝叶和圆润的树冠
成为一道亮丽的风景线
每到初夏，万绿丛中颗颗李子挂在枝头
闪红烁紫，俏丽诱人
轻咬一口
清甜的汁液喷薄而出
甜中带酸，爽脆可口
▲三华李酸嘢
--火龙果，“火红”的日子来了--
优越的光热资源
让广西火龙果
产量高品质好，肉质饱满又口感细腻
更妙的是，在广西
火龙果不仅是舌尖的极致享受
更是“长”在地里的星空
夜幕将降未降时
前往全国最大火龙果种植基地
南宁隆安金穗火龙果产业示范区
在36万亩的火龙果园里
边观日落边采摘火龙果，品尝雁江粉利
再晚一点，那将是最极致的夜景
天上星光点点
眼前一片火龙果灯海点亮心房
流光溢彩、如梦似幻
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没什么了不起的，就是够味
只谈水果，不过是打开广西的冰山一角
怎么吃
似乎才能给这片土地加上一层风味
热烈丰富，奇特大胆
让广西的水果
成为始终站在全国潮流前沿的特色美食
△2024年4月13日，南宁，农院路夜市街头随处可见售卖的“芒果花”。（图/视觉中国）
用罗汉果泡茶、用木瓜做糖水、用芒果做果干
在汤里用甘蔗去除羊肉的腥味……
或腌，或捞，或煮
只有想不到，没有做不了
--酸嘢，泡在酸里的甜蜜--
论广西水果吃法代表
最出名的当属“酸嘢”
所谓英雄难过美人关、美人难过酸嘢关
各式新鲜果蔬切块后
或配以辣椒粉、盐、糖搅拌即食
或加入食醋、酱油再酿制一小时
简单几步
递到食客手中就是一套酸、甜、辣兼备的开胃小吃
△红糖酸嘢。（图/小红书@面包脑袋）
--水果捞里，捞一份广西人的美食ID--
当然有更温润柔和的吃法
将各式水果切成小块放入碗内
再加上煮熟冷却的芋圆、西米、凉粉
倒入红糖水或椰奶、牛奶
这是口味酸甜冰爽
能完美俘获大中小人群的“水果捞”
▲图源于抖音@回到原点却回不到原来
或罗汉果、党参、桂圆、红枣加上任意钟爱的水果
注入一瓢灵魂米酒
一碗下肚
“喝起来甜甜的，喝完颠颠的”
（为什么癫，谁喝谁知道）
▲图虫创意
--海鲜水果沙拉，海风里的自由--
即使是夏日轻食“水果沙拉”
也能做出一番裹满了海风自由的本土味
仅一道三色藜麦海鲜沙拉
三色藜麦、扇贝带子、青虾仁
再放入大芒果、竹笋和樱桃萝卜片等
海鲜、蔬果，齐聚一堂
谁看完精细的制作过程，都得感叹“还是广西人会吃”
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山水中叹金黄波浪，“果”然好玩
逛完曲径通幽处的百果园
吃遍或甜蜜或百变的风味
可切莫错过广西人从霓虹闹市逛到古镇田园的生活
这，正是满满“松弛感”的广西
最为从容自在的生活意趣
--灵山荔枝文化旅游节--
夏游超甜广西
有什么理由错过将于6月中旬举办的
灵山荔枝文化旅游节呢
这是一场关于荔枝、关于水果的舌尖狂欢
打卡1500多岁、世界上最高龄的“荔枝王”树
穿越妃子笑、白糖罂、黑叶荔、桂味、香荔、紫娘喜的暗香
去尽情品味灵山的风花和雪月
▲钟小启 摄
--河池环江毛南族【分龙节】--
山、水、雨、露和黄土，带来了万物
有文化，也有风情
广西人对这片孕育万物的土地爱得深沉
也给了最高的礼赞
河池环江毛南族【分龙节】
是毛南族民间最古老、最盛大、最重要的节日
于2010年入选
第三批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录
每年农历夏至后的第一个辰日（龙日）前后
河池的大街小巷便会响起节日的欢歌
▲分龙节盛况 图/王淙岳 摄
在这个传说“龙分开到各地去行雨”的日子里
毛南山乡各村各寨的家家户户蒸上五色糯米饭和粉蒸肉
折竹桠柳枝插在中堂神龛上
把五色米饭捏成小粒团，粘在枝叶之间
是风调雨顺的期望
是五谷丰登的富足
是顺遂安康的美好和幸福
如今
在这个古老神秘毛南族“五龙布雨”传说和祈福仪式中
不仅可以看到融歌、舞、
戏、面具为一体的传统毛南族傩舞
还有对歌、踢毽子、爬杆、
同顶、同拚等欢乐活动
跟着村民参与其中
尽情领略毛南风情
--布努瑶族祝著节--
炎热的农历五月
却是布努瑶族人民最热闹的“年”
祝著节也称“瑶年”
是布努瑶族人民最隆重的传统节日
每年农历五月二十五至二十九期间
布努瑶同胞备上美酒佳肴及五色米饭
再摆上当季最时鲜、品质最好的水果
祭祀创世始母密洛陀
祈求来年丰收
▲祝著节上唱“陀番歌” 图/曾庆春 摄影
▲大化瑶族祝著节笑酒歌 图/蓝标兵 摄影
初夏六月
广西的空气中弥漫着最香甜的气息
赶紧约上三五好友
徜徉山水田园之中
品味花样果味
以限定甜蜜迎接热烈夏天
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