黄皮红瓤、绿皮黄瓤、黑皮红瓤、绿皮彩虹瓤……不同品种、不同口味，但有一个相同点：甜！日前，一场集西瓜赛事与文化活动于一体的西瓜嘉年华在津门登陆。一颗颗甜美的西瓜不仅是味觉的盛宴，更是文化交流的桥梁，都市农业的魅力在这里展现得淋漓尽致。

在天津，西瓜种植历史悠久。特别是静海区台头镇，据记载乾隆皇帝三次驻跸台头，品瓜赐“福”，“台头西瓜”被认定为中国地理标志农产品。20世纪90年代末，蓟州区得桑梓人采用南瓜砧木嫁接的办法，培育出瓜香四溢、远近闻名的“桑梓西瓜”，深受消费者喜爱。

天津西瓜凭借着优越的自然生长条件和瓜农的丰富种植经验，以口感甜美、多汁爽口、品种创新而闻名。近年来，天津西瓜产业不断发展壮大，不仅在国内市场享有盛誉，还远销海外，成为天津农业的一张亮丽名片。

西瓜打擂争“瓜王”

“听那裂开声！真正的比赛从开瓜那一刻就开始了！”台头镇果蔬种植合作社的李强感叹，“这不仅是一场视觉与味觉的双重盛宴，更是一场技术与品质的对决。”这场由天津市农业农村委员会主办，天津市农业发展服务中心、静海区农业农村委和台头镇人民政府承办的天津市首届西瓜擂台赛，不仅吸引了全市50个种植园区的120个顶尖西瓜样品参赛，更吸引了众多市民和瓜农前来参加。现场，一个个色泽鲜艳、果型匀称的西瓜被切开，散发出诱人的清香，评委从果型、整齐度、肉质、甜度、口感、重量等多方面进行细致评比。

“在天津这片土地上，城乡融合发展正通过农业品牌化建设的道路得以具体体现。”天津市农业发展服务中心主任王学忠介绍了西瓜擂台赛举办的意义。今年，天津市将“津农精品”品牌提质作为年度重点工作之一，力求在农业品牌化、精品化、高端化上迈出坚实步伐。此次西瓜擂台赛，正是推动西瓜产业高质量发展的生动实践。

西瓜作为夏季瓜果之王，深受天津市民喜爱，而天津本地的西瓜产业也呈现出蓬勃发展的态势。今年，台头镇“台头西瓜”种植面积约1.3万亩，平均亩产7000斤，已形成近亿元的产业价值。近年来，蓟州区桑梓镇也大力发展西瓜产业，鼓励农户增加西瓜种植面积，发展新型种植主体，改善瓜农老龄化、种植传统化。近期，桑梓镇参加了第36届北京大兴西瓜节“金把黄杯”全国西甜瓜擂台赛，参赛的桑梓西瓜“圆梦”“2K”两个品种更同时荣获小型西瓜综合组亚军。

此次举办的首届天津市西瓜擂台赛，来自天津市10个涉农区的50余个西瓜种植基地及种植大户代表齐聚一堂，共同展示天津西瓜产业的优质品种和生产力。

擂台赛现场，120余个西瓜样品亮相展示，吸引了众多专家和观众的目光。通过现场品鉴打擂的方式，专家从专业角度给出权威分析，观众则从消费者视角给出市场评判。“大型西瓜重量组：第一名，5号新立村陈克宏；中型西瓜综合组：第一名，9号北辰聚鑫家庭农场徐德果；小型西瓜综合组：第一名，29号武清区玉滋鑫蔬菜种植专业合作社党玉鑫。”天津市农业发展服务中心、种植业技术推广服务部推广研究员李海燕是此次大赛的专家评委，她更为多个参赛合作社做过优秀西瓜品种的推广。“这次我们的‘彩虹瓜’黑妞和红瓤瓜‘甜妞’都获奖了，还有奖金呢。”桑梓镇喜之园家庭农场贾彩凤带来的两款小西瓜都得到专家和食客的认可，她笑得合不拢嘴。

“这场赛事不仅为提升产品品质、宣传产品特色、提高产品知名度提供了重要平台，更促进了业内信息交流和技术创新。”天津市农业农村委市场信息处处长李洁介绍，赛事全面展示了“天津西瓜”优良品质，搭建交流、互动、竞技平台，提升品牌的影响力。

农文旅融合“甜度”飙升

随着西瓜产业的持续壮大，台头镇不仅以其优质的西瓜产品闻名遐迩，更成功将这一传统产业转型升级，为当地带来了丰富的三产服务业发展机遇。近日，一年一度的“天津（台头）西瓜文化旅游节”再次吸引了众多游客的目光，成为假期里人们争相前往的热门目的地。

台头镇作为西瓜的原产地，其西瓜品质一直备受赞誉。“台头西瓜、现摘现卖”随着路边招牌变得更为密集，游人驶入了台头镇西瓜产业核心区。进入6月，除了卖瓜的招牌，西瓜节的农文旅导视标识也成为路边新景。

去年夏天海河流域性特大洪水，以台头镇为中心，静海区完成了3万多人的大转移。一年时间，静海区政府颁布了农产品扶持政策和专项补贴，台头镇人民克服洪水灾情，在这片土地上重获丰收。本届西瓜文化旅游节就以“盛夏光景忆恩情　再聚台头话振兴”为主题，不仅展示了台头西瓜的丰收景象，更通过丰富多彩的文化旅游活动，让游客们深度体验了西瓜文化的魅力。

“现在的台头西瓜，不光是农产品，还有瓜文化、瓜文旅、瓜文创，带动了咱这一块的经济发展。”去年，农户李强的瓜棚被洪水漫过，心里着急，想想就叹气，可现在的好生活，让那些阴霾一扫而光。“西瓜节前后，我这采摘园里的游客就多了起来，最热闹的时候，都得提前一天预约，要不都摘没了。”李强肤色比之前黑了不少，站在瓜棚边上憨厚地笑着，因为西瓜节游客多，收入也多了起来。

吃西瓜、喝西瓜汁、尝西瓜冰激凌、品西瓜酸奶，在为期4天的文旅节期间，游客们可以尽情品尝各种西瓜美食。同时，还可以欣赏到精彩的文艺演出，品尝到静海区的非遗特产。

值得一提的是，本届西瓜文化旅游节还邀请了天津食品集团旗下的多家参展企业，带来了丰富的“津农精品”，包括米、面、油、奶制品、肉制品等。这些企业的参与不仅为游客们提供了更多优质的农产品，也为当地农民带来了更多的销售机会和增收渠道。

除了美食和演出，本届西瓜文化旅游节还推出了多项互动体验活动，如共享菜园、手工创意摊位等，让游客们能够亲手参与西瓜的种植和文创产品的制作，增强了游客们的参与感和体验感。这些活动不仅丰富了游客们的旅行体验，也为当地的服务业带来了更多的发展机遇。

台头镇党委书记蒋峣表示，通过打造“西瓜文旅”各种场景，延伸台头西瓜这一著名地理标识的牵引作用，旨在让游客因西瓜而来，因文化文创愿意再来，从而打造乡村旅游的目的地，带动更多群众增收致富。未来，台头镇将继续在文旅融合上升级加力，围绕西瓜文化打造更多具有地方特色的旅游产品，推动当地服务业的持续发展。