备受关注的深中通道
预计本月通车啦!
大家最关心的
深中跨市公交票价方案
也已敲定
“博览中心—前海湾”线路
票价18元
“翠亨新区人才港—前海湾”线路
票价15元
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深中跨市公交线路图。
6月5日
中山市交通运输局表示
这两条线路
将于深中通道通车当日
同步开通
届时,坐着深中跨市公交
就能跨市游玩啦!
宝安区与翠亨新区
充分利用深中通道开通的重要契机
加强双方文旅合作
推出“一程多站”精品旅游线路
共同打造粤港澳大湾区
世界级旅游目的地
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深中通道通车
对于吃货而言
想必最为关心的便是深中美食
以下这份美食攻略
火速收藏起来!
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甲岸村
甲岸村原名隔岸村
建村距今已600来年
这里不仅有着众多
本地老餮爱食的老字号
更有频频出圈的新兴“网红”美食
被多家媒体争相报道的“流量担当”
可以说是吃货们的快乐天堂
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柔韧弹牙、口味多样的
丰顺捆粄
面皮筋道、肉馅饱满的
手工水饺
奶香四溢、酥软香脆的
港式菠萝包
各色面点在曲折的甲岸街巷里
散发着无比诱人的夜晚香气
抚慰着每一位夜归者的胃与心
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甲岸村还保留了
不少充满复古气息的建筑与小道
可以拍照打卡
附近还有一个超大综合体海雅缤纷城
可以满足你所有购物需求
地址
宝安区新安街道甲岸村
交通
深圳地铁5号线灵芝站
或地铁12号线新安公园站
盐田夜市
宝安区西乡盐田夜市街
是深圳风味十足的夜市
开市已有15年
每天下午4点
原本稀松平常的街巷
便开始陆续驶入各式推车
这里近百个食品摊档及百货摊档
沿着街巷两侧一字排列
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烧烤、小炒、水果
糖水、平价衣服
生活用品、零碎配件等应有尽有
一直营业到凌晨1点准时收市
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在夜晚城市的灯光下
三五好友坐在街边的板凳上
一边随性地聊聊天
一边享用着丰盛而平价的美味
这是专属于夏天夜市的味道
地址
宝安区西乡街道盐田街
交通
深圳地铁1号线西乡站
宝安非遗美食
上合烧骨
1979年,在宝安还是个县城的时候,这个上合烧骨店就从开大排档开始了。上合烧骨的特别之处在于它是瓦缸烤出来的排骨。
和一般的烧味不同,他家烧骨以咸香为主,基本不甜,口感略干,烧骨有浓郁的烟熏味但不柴,慕名而来的人都说几乎没吃过这么有烧味气息的排骨。烧骨肉也比一般的排骨肉多,吃进嘴里肉汁会迸发出来!对宝安人来说,这样一碗烧骨饭是成长的记忆。该项目2023年被列入宝安第六批区级非物质文化遗产名录。
沙井蚝
沙井蚝产地分布在沙井、福永、盐田、前海、后海和香港流浮山一带。沙井蚝业从宋代开始插杆养蚝,距今有一千多年历史,是世界上最早人工养蚝的地区。该项目已入选深圳市市级非物质文化遗产保护项目。
非遗奶茶“余庆池”
奶茶源于1913年香港老街,坚持几代人的经典传承,保持每一杯纯正的传统丝袜奶茶原材料必须经传承人亲自选材。
奶茶在制作过程中提高了茶味的比重,以茶味重、偏苦涩、口感爽滑且醇厚为特点。经过“醒茶、煲茶、撞茶、加奶、搅拌、装杯”六道工序,保证茶叶的醇香。2017年,该项目入选了宝安区区级非遗代表性名录。2021年,该项目入选深圳市市级非遗代表性项目名录。
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粤式酥点“麦轩食品”
清末民初,广东省陆丰县(今陆丰市)潭西镇崎头村人庄智敬,根据祖传酥点制作技艺,结合他在广州食品店打工时学到的西式糕点技术,在家中专事酥点生产,并将产品运往县城销售。
1990年,第四代传承人庄流创来到宝安区从事粤式酥点的制作、经营。目前,他创办的深圳市麦轩食品有限公司,主打产品粤式酥点在华东及港澳地区都广受欢迎。该项目已入选深圳市市级非物质文化遗产保护项目。
粤式酥点“合成号”
深圳味道,是萦绕在舌尖上的那一抹余味,乡愁记忆,跨越百年还是儿时那片云片糕,甜而不腻,入口即融,回味无穷,韵味十足……这说的,正是深圳百年老字号位于宝安区新安街道的“合成号”。2015年,合成号《深圳云片糕制作技艺》入选广东省级非物质文化遗产代表性项目名录,同年获得“广东著名商标”称号。
宝安好吃的实在太多了
大馋丫头们
可以按照下面的美食地图打卡
一吃一个不吱声
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崖口村
崖口村距今已有600多年历史
地处珠江口西岸,依山傍水
北接南朗街道中心
南联孙中山故里旅游区
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村庄背山面海
土地肥沃,气候温和
能耕、能种、能养
是个得天独厚的渔米之乡
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因其独特的地理环境
崖口村内餐饮行业发展迅速
围绕着海鲜二字
形成了以海鲜、煲仔饭
云吞等主食为主
咖啡奶茶轻食为辅的美食业态
地址
中山市南朗街道崖口村
交通
乘坐公交车K07路、K11路等
均可到达崖口村
早餐推荐:崖口云吞
与其他地区偏向大颗馅厚
汤底厚重的云吞不同
崖口云吞是以汤底清澈鲜甜
云吞玲珑小巧
肉香皮薄为特色卖点
汤底选用崖口当地产出的虾米作为主材之一进行熬煮,汤色清澈透亮,味道鲜甜醇厚。
云吞选用肥瘦相间的猪肉,加上少许白海虾肉,再混入猪油渣和芝麻,辅以薄皮包裹,小小一颗,滋味咸香,入口顺滑。
午餐推荐:崖口煲仔饭
崖口煲仔饭有两大特色
一是它的米,就产自崖口本地
它富含微量元素“硒”
口感绵滑、色泽透亮、香味浓郁
煲出来的煲底锅巴
香脆金黄不油腻
二是食材丰富,选取自由
一排排食材就躺在制冷保鲜展示柜中,除了传统的腊味、还有海鲜干货和新鲜蔬菜,客人可根据自己的喜好进行选取,搭配出一煲煲独一无二的口味。
晚餐推荐:崖口海鲜食街
海鲜一条街
从崖口村牌坊外右侧的路口
一直延伸到海边
多家颇具规模海鲜店
组成了崖口海鲜一条街
避风塘炒肉蟹、黑松露鳜鱼球
龙虾羹、清蒸水蟹
炸九吐鱼、海鲜盅……
用时令海鲜和讲究的
做法满足八方食客
沿堤而建的海鲜一条街
还可以看日落,吹着海风
吃着海鲜,观赏日落
巴适得很!
宵夜推荐:南朗鸭粥
南朗鸭粥里最经典的
就是鸭肉炸肠粥
选用老火白粥作为粥底,主料的鸭子先通过无油煸熟的手法,使鸭子表皮焦香,整体半熟,然后再碎成块状,加入到粥底,以生滚粥的方式进行快煮,最后添上炸肠。
口感细腻绵密的同时还有嚼头,食材既不失原有风味,熬出来的粥也香甜可口。
除了崖口
南朗还有着丰富的
特色传统小吃
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这么多美食
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来源 | 深圳发布、滨海宝安
编辑 | 卓映紫
校对 | 肖海燕
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