一米八高的小麦你见过吗？
记者实地探访：高标准农田建设并非徒有虚名，轻点屏幕便可精准浇田
你敢和小麦比身高吗？拥有“太空基因”的小麦如今咋样？高科技赋能的麦田究竟有多智能？在距市区约100公里、位于平度蓼兰的青岛市级绿色增粮先行示范区里，长着一大片挂了各色小牌牌儿的小麦。身为全国首批农产品地理标志产品的蓼兰小麦，如今，正在努力开创青岛小麦种业发展的“芯”纪元。6月7日，就在喜迎夏粮归仓的喜悦时刻，半岛全媒体记者来到这片麦田，与这些重任在肩的小麦来了个“亲密接触”。
麦田里有一片“大长腿”
芒种节气一过，市区慢慢热了起来，而在距此约100公里的青岛市级绿色增粮先行示范区里，更是骄阳似火，幸有清风不时送来阵阵麦香，让人顿感清爽。远远望去，大片麦田泛着金黄色的麦浪，丰收在即。去年同期，正是在这片麦田里，经省专家组实打验收，一种名为“青农7号”的小麦亩产达到837.2公斤，第三次刷新了青岛市的小麦最高单产纪录。
临近收割的小麦或高或低，错落有致地分割在不同的地块里，地头的牌子上标着它们的身份：青农6号、胶麦525、青研126、鲁青麦6号、烟农177……有的植株上还挂了白色小袋子，上面写着684、701、693等信息。这里也是山东省青丰种子有限公司的“超吨半粮”高产示范田，播种着来自包括青丰公司、青岛市农科院、烟台市农科院、山东农业大学、青岛农业大学等选育单位的诸多小麦品种。
“我们自有实验基地是3000多亩，其中很核心的实验基地是1600亩，主要用于小麦新品种的选育和展示示范，以及新技术的展示示范。”青丰公司技术中心主任代小雁告诉记者，这里既有种质资源圃，也有用来比较试验的鉴定圃等，此外还有早播、晚播试验田等。
麦田里，一片面积不大的麦田瞬间特别扎眼：它们的植株足足有普通小麦的两倍多高，还长了长长的麦芒，记者特意靠近比了一下，它足足有一米八高！如此高挑的“身材”显然承受不住风吹，歪七杂八地立在田里。在我们印象中，小麦株高矮一点更抗倒伏，它为什么如此不同？
代小雁笑了，说，这是小黑麦，是特意供西藏种植的，“那里风小，小麦不会倒，而且产量也不低，更重要的是，这么高的植株可以供给牧草，经济价值比较高”。
麦田下30厘米的黑科技
一根2米多高的白色柱子立在地头，上有太阳能板，中间的箱子上标有“智慧农业 云物联控制柜”字样，中间用线路连接，直埋入地。对于设备，记者起初以为是提供湿度、温度等数据的普通监控设备，没成想却“内有乾坤”。
“这是2023年新上的深埋式喷灌设备，属于高标准农田建设项目之一，在全省都代表先进水平。”代小雁说，这套设备深埋地下30厘米，深翻地也不会受影响，可以监控麦田是否缺水，然后将数据传送到终端，工作人员只需轻轻点一下手机，就可以实现农田喷灌。
以前主要用在蔬菜栽种上的一项水肥一体化滴灌技术，通过青丰公司的试验示范，如今也被运用、推广到了大田作物上。 “在农业领域，我们一直在提倡社会化服务，搞规模化经营，现在对老百姓来说，种没有问题，收也没有问题，如今有了无人机，喷药也没有问题，只有浇水，才是最头疼的，更是种粮大户最迫切想解决的问题。以前都是大水漫灌，但现在不仅工人难找，而且那也是一项很累的活。”代小雁说，他们与青岛市农业农村局、青岛农业大学合作，一直在继续研究水肥一体化滴灌技术，每年都有改进，而通过一年一年的改进，通过观摩、试验，目前周边的农户、种粮大户，现在很多都已经使用上了这项滴灌技术，最近几年推广面积越来越大。
如今，这项灌溉技术，不仅帮农户解决了浇水这一大难题，省工省钱浇得还匀，而且，农作物产量也高了。“算起来，每亩地降本增收在200元钱左右。”代小雁说。
“太空基因”依然在使用
作为农业发展的“芯片”，种子是决定粮食产量、品质的关键。除了传统的杂交育种，小麦还有航天育种、深潜育种、重离子辐射育种等育种方式。
据了解，航天育种小麦目前并没有成型的品种，升空归来的青丰一号因稳定性较好，10多年来，一直在作为亲本在用。“它们的株高稍微降了一些，株型也紧凑了一些。”代小雁告诉记者，“青农126”是该公司小麦航天育种的最大一个成果，它属于抗倒性、丰产性比较好的品种。该品种于2021年通过了山东省的农作物品种审定。
“当下最常见的育种方式还是常规育种，通过杂交去改良小麦的性状，选择后代。”代小雁介绍，为了促进小麦新品种的选育，2016年，青丰公司与中国工程院院士赵振东合作，建立了山东青丰院士专家工作站，6位专家都是省内顶尖的小麦育种专家，“在他们的帮助下，我们进一步丰富了种质资源，从以前单纯的高产型小麦新品种的选育，发展到现在的强筋面粉等优质专用型小麦，和蓝小麦等特色小麦的选育，拥有了优质的小麦新品系。”
不仅如此，青丰公司向周边农户提供原种，后者负责田间管理，前者事后进行统一验收。待农田收获后，青丰公司以每斤高于市场价一毛钱的价格收购。这样的农田目前有10万亩。
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六七十万元的设备上了，“人才”在哪？
自2006年至今，青丰公司已有10个小麦品种获得审定，6个花生品种通过了国家备案登记。算起来，接近一年就有一个。虽然有如此骄人的成绩，公司负责人却提到了发展中的“短板”。
“育种人才太缺了！你像研发设备，随时可以用钱买，但人才不行。”代小雁介绍说，这些年来，青丰公司在相关部门的帮助下，完善了一些设备，比如田间的一些小型收割机、播种机等，但目前公司面临的最严重的问题，就是人才缺乏，“因为我们一个农业企业，又是在乡镇上，现在很多学农的学生不会来，因为这项工作太枯燥了。”
“像小麦育种，你想拿出成绩，从杂交育种开始，一直到推广到老百姓手中，最少要10年的时间；而这10年里，还不一定能选育出成果来。”代小雁介绍说，搞小麦育种的，大都是科研院所或大专院校，“它们有经费，有人力，我们完全靠的是公司总经理胡元江对小麦事业的执着和热情。我们一直在用公司自己的经营收入，养自己的科研。只要在小麦育种上有益的，能帮助小麦育种的设备，他一点都不吝啬去购买。而且，这两年科研经费越投越多，每年都得100多万。”
这一点，记者随后在青丰公司三楼的分子标记育种室里，看到了最直接的证据：这是公司办公楼的最高一层，安静，宽敞，视野好，但里面除了仪器、设备和一些瓶瓶罐罐外，一个人都没有，甚至桌面上还积了一层薄薄的灰尘。
“这套分子标记育种设备价值六七十万，我们虽然有人会用，但都不专业……”代小雁略有遗憾地表示， 田间育种是目前最传统的育种方式，但它的表现存在一定的盲目性，而一旦有了分子标记育种的加持，让室内数据来辅助这个田间的工作，会大幅提高育种效率，“如今，我们如果有需要的话，只能去让青岛农科院帮着做”。
“我们也曾委托一些农业院校的老师帮着物色一下人才，但还是很少有意愿过来的。人才的缺乏，制约了企业的发展，就是因为太枯燥……”代小雁说，他们也去过招聘会，但有些年轻人虽然来了，但坚持不了两三年便选择了离开。
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