大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。夏天是孩子成长发育的黄金季节，钙营养补充足够的孩子，身高都不用父母担心，身体素质也会比较好，不容易生病。如果你家孩子的身高不及格，夏天给孩子补钙，可以吃这八道菜，钙含量比牛奶高，经济实惠又好吃，孩子爱吃不挑食，补充营养助力成长，抓住夏天长高个。
一、芦笋口蘑炒虾仁
做法步骤:
1、芦笋削掉老的外皮，清洗干净切成小段。口蘑清洗干净切成小块。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
5、锅中底油放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒一会儿，炒软后放入芦笋和虾仁翻炒均匀，加入食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
二、海带猪骨汤
准备食材:海带，猪骨，姜片。
做法步骤:
1、猪骨冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。
2、海带提前浸泡，泡发后清洗几遍，洗净后切成小块。
3、将猪骨、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、猪骨炖煮好了之后，放入海带煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
三、四季豆炒牛肉
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、四季豆撕掉老的经络，放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净，斜切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入四季豆翻炒均匀，淋入清水焖煮两分钟煮熟。
5、四季豆煮熟后，放入牛肉翻炒均匀，加入生抽和黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
四、荷兰豆炒虾仁
准备食材:荷兰豆，虾仁，蒜末。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，焯水煮至变色，捞起来沥干水分。荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入荷兰豆翻炒一会儿，炒至断生后放入虾仁翻炒均匀。
3、然后加入食盐、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
五、葱烧鸡腿肉
准备食材:鸡腿，大葱，酱汁。
做法步骤:
1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、老抽、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀。
2、鸡腿清洗干净，去骨去皮后切成小块，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒一会儿，炒熟后放入酱油焖煮至酱汁浓稠。
4、最后放入大葱翻炒均匀，炒香即可出锅装盘开吃。
六、蒜香蒸排骨
准备食材:排骨，蒜末，葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，放入面粉抓洗，洗净血水后沥干水分，再用厨房纸吸干水分。
2、排骨放入蒜末、黄豆酱、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
3womomowy、腌制好的排骨放入蒸碗中，冷水上锅蒸四十分钟，蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
七、肉末豆腐抱蛋
准备食材:肉末，嫩豆腐，鸡蛋，酱汁，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末后加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用。
3、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
4、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入肉末翻炒一会儿，炒至变色后倒入酱汁焖煮，煮至酱汁浓稠，盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至两面微黄，再倒入鸡蛋液煎至定型，然后倒入肉酱翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。
八、口蘑炒牛肉
准备食材:牛肉，口蘑，姜片，酱汁。
做法步骤:
1、调酱汁:碗中放入酱油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
2、牛肉清洗干净切成薄片，加入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、口蘑放入清水中，放入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净切成薄片。
4、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒片刻，炒至变色后盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入口蘑翻炒一会儿，炒软后放入牛肉，倒入酱汁翻炒均匀，炒至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。
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