6月13日下午,中国制茶大师张强在世界茶文化发源地蒙顶山开讲“易茶经之蒙顶甘露”,通过易茶经的茶道精神“比、暌、节、鼎”,结合蒙顶甘露的种茶时间、地点、人物、数量、排列以及蒙顶甘露的采制和品饮等,站在易茶经的角度,用全新的思维方式高度概括了蒙顶甘露这一历史文化名茶,最终得出“蒙顶甘露——中国茶道第一茶”的结论,得到与会嘉宾们的高度认可和支持。

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“扬子江心水,蒙山顶上茶”,早在2000多年前的西汉时期, 蒙顶山就以得天独厚的地理环境,培育出世界上最早的优质茶种。“蒙茸香叶如轻罗,自唐进贡入天府”,蒙顶山茶自唐朝开始,直到明清,为皇室之贡,入名士风雅。“昔日皇家茶,今天入百姓家”,新中国成立初期国营茶厂曾大量生产蒙顶黄芽,更多人感受到了全国十大名茶之一——蒙顶黄芽的独特魅力。“又有片甲者,即是早春黄芽”,色谷黄、芽肥壮、扁平挺直、黄叶黄汤,鲜、甜、醇、爽。蒙顶黄芽是中国黄茶的典型代表,采摘于春分时节,“杀青”后历经“闷黄”,滋味甜醇甘爽,甜香浓郁,茶性温和,堪称黄茶之魁。

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蒙顶甘露将以“中国茶道第一茶”的全新理念,进一步发扬传统制茶技艺,提升茶叶品质,丰富文化内涵。在品饮蒙顶甘露的过程中,人们可以感受到茶与自然、茶与人、茶与社会的和谐共生,体验到中国茶道文化的博大精深。

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活动预告:

6月15日

重走茶经之路 寻回中国茶道——易解《茶经》中国行长春站

6月16日

重走茶经之路 寻回中国茶道——易解《茶经》中国行无锡站

6月17日

重走茶经之路 寻回中国茶道——易解《茶经》中国行昆山站

6月18日

重走茶经之路 寻回中国茶道——易解《茶经》中国行大唐贡茶院站

6月19日

重走茶经之路 寻回中国茶道——易解《茶经》中国行上海站

6月30日

重走茶经之路 寻回中国茶道——易解《茶经》中国行云南站

(本图文来源: 茶旅世界 转载请注明出处,如有侵权,请联系删除。)