12日，2024年潮州市科技成果展暨成果转移转化洽谈会（第一期）在市人力资源服务产业园举办，通过“政府搭台、高校企业唱戏”的方式，为科技成果牵线搭桥，开展面对面交流对接，推动科技成果走出实验室、走向生产线，促进科技成果在我市落地转化。
签约仪式。
本次活动由市科技局联合仲恺农业工程学院、韩山师范学院举办，旨在畅通科技成果供需两端，以前沿技术为引领，整合科技创新资源，聚焦我市现代农业和食品加工特色产业，让更多创新成果与产业“双向奔赴”，加快形成新质生产力，赋能我市产业高质量发展。
副市长周茹茵出席活动并致辞，她指出，促进科技成果转移转化是加快发展新质生产力的重要举措，是加强科技与经济紧密结合的关键环节，对于提升我市科技创新发展水平，加快产业创新发展具有重要意义。她希望全市科技部门全力推动我市产学研用深度融合发展，打通科技成果转化“最后一公里”，强化政策支撑，开展成果转化服务工作，营造良好的科技创新发展环境，不断提升区域科技创新能力，助力我市经济社会高质量发展。也希望仲恺农业工程学院、韩山师范学院、韩江实验室等高校科研机构，在科技创新方面与潮州的企业加强合作交流，联合开展关键核心技术攻关，协同创新，全面提升潮州的科技创新水平和企业的创新活力。
科研团队上台路演推介。
活动现场凤凰单丛茶晒青智能气候箱、岭南特色柑橘属植物精深加工关键技术及产业化、酱卤肉制品加工关键技术研究及产业化……现代农业、食品深加工、生物医药等众多领域一批前沿科技成果集中展示。随后，韩山师范学院、仲恺农业工程学院、韩江实验室等12支科研团队负责人分别上台进行科技成果项目路演推介，让企业进一步了解新产品和新技术。
其中，韩山师范学院科研团队带来《功能性糖果加工关键技术》项目。该项目研发了胶原蛋白凝胶糖果、促睡眠凝胶糖果、高纤凝胶糖果、控糖压片糖果、天然维C压片糖果等新产品，项目取得授权发明专利7项。
韩江实验室食品科学与技术研究室分享了方便粿条、即食牛肉丸等潮汕特色食品的研发和品质控制等内容。该团队对方便粿条和即食牛肉丸的制备工艺进行优化升级，核心技术将在多家食品企业实现产业化，促进当地企业带动方便粿条和即食牛肉丸走向市场。
与会人员参观科技成果展。
据了解，经过前期对相关高校科研院所科技成果的收集和我市产业需求的摸底调查，在广大科研团队和企业的大力支持下，市科技局积极牵桥搭线，极力促成企业与科研团队合作，促进科技成果在企业落地转化。活动当天，韩江实验室、韩山师范学院和仲恺农业工程学院的9支科技团队与企业进行产学研合作签约。此外，来自我市的40多家企业还围绕产业发展技术难题和合作意向，与各科研团队充分对接并洽谈沟通。
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