仲夏时节，气候愈发火热，随着气温逐步回升，夜食市场逐渐成为消费者的主阵地。
连日以来，开阳县开展夜市食品安全专项整治，全力守护城市“烟火气”，助推“夜经济”高质量发展。
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工作中，执法人员重点对经营主体经营资格、从业人员持证上岗、食材进货查验、牛羊肉检验检疫、餐具清洗消毒、食材冷藏存储、设施设备、加工制作、操作间环境卫生、餐厨垃圾处理等各个环节，进行了全面检查和指导，逐环节讲解餐饮服务操作规范，发现风险隐患现场指导整改，对不能立即整改的单位责令限期整改。
截至目前，此次专项整治出动人员22人，检查夜市经营户118户，下达当场行政处罚决定书两份，对未履行进货查验义务的经营户实施警告；对健康证超过有效期，环境卫生条件较为恶劣的8户经营户下达责令改正通知书。
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开阳县市场监督管理局开展夜市专项整治。
下一步，开阳县市场监督管理局将继续紧盯夏日夜间食品安全风险隐患，深入开展风险隐患大排查大整治，全面排查整治风险隐患，规范夜间餐饮服务经营行为；加大食品安全违法违规行为查处和曝光力度，起到“打击一批、震慑一群、规范一行”效果，为人民群众的生命安全和身体健康保驾护航。(图/文 刘鹄畅)
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