冰镇的饮品、香气四溢的烤肉、各地的新奇小吃……丰台草桥花朝街“城南旧市”夜市自“五一”开市以来持续火爆，成为人们的消夏好去处。
近日，北京青年报记者走进花朝街“城南旧市”夜市，人流如织，饭菜喷香，浓浓的烟火气息扑面而来。钵钵鸡、锅包肉、捞汁小海鲜、手工糯米糕……不仅有国内各地小吃，还网罗了众多国外特色小吃：墨西哥TACO（卷饼）、泰国香蕉竹、韩国釜山鱼饼……各个摊位生意火爆，吸引着众多居民穿梭其中，寻觅诱人的美食。
北京青年报记者看到，一家香辣蟹摊位大排长龙，炸物的香气飘散开来。“我是北京首家卖炸香辣蟹的，每天备30斤的小螃蟹，现点现做，基本上都能卖完。”摊主张立军告诉记者，为保证原材料新鲜，螃蟹每天从辽宁运送到北京。“口感酥脆，太好吃了！”食客纷纷点赞。
夜市还有五星大厨在此“练摊”。Mike Fang是希尔顿酒店的大厨，白天做西餐，晚上来到“城南旧市”做墨西哥TACO，把五星级口感的夜市推向百姓餐桌。“我1995年开始在三元桥希尔顿酒店工作，进入西餐厨师行业近三十年，在洲际酒店、万达酒店等都工作过，比较有经验，希望大家吃的开心。”Mike Fang一边说，一边熟练的在薄饼上添加牛肉、洋葱等各种配料，不一会儿一个卖相十足的TACO就制作完成。
据了解，花朝街“城南旧市”夜市共有近200个摊位，汇集国内外特色小吃。“周末期间每天的人流量有五六千人左右。除了美食之外，还有套圈、扔沙包等游戏，增强大家的体验感。”花朝街“城南旧市”夜市负责人韩伟介绍。
“路过点个卯，心情透着好”。华灯初上，食客来到夜市点上几份小吃，畅饮几杯啤酒，伴着凉爽的微风和世界花卉大观园绽放的花朵，和朋友谈天说地，不亦乐乎。夜间经济，这是顺应人们精神文化追求之举，也是促进消费、扩大内需的重要手段，而地摊经济，更是让城市生活充满活力和色彩的重要组成部分。
“夜市对居民来说，多了休闲娱乐的场所；对于摊贩来说，多了挣钱的渠道。花朝街‘城南旧市’夜市将持续开放至10月，未来还将引进更多美食摊位，希望大家在这里吃的开心满意。”韩伟说。
供图/丰台区
文/北京青年报记者 蒲长廷
编辑/谭卫平
（来源：北京青年报客户端）
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