6月11日，在三棵树镇欧瀑村乌大冲“溪谷农业虹鳟鱼养殖示范基地”，笔者看到，一条条身上有花纹的鱼在养鱼池里自由自在地游着，看到人靠近，急忙游往另一边。“这是虹鳟鱼，虹鳟鱼和大西洋鲑鱼都属于鲑科鱼类，因此它们被统称为三文鱼。”基地负责人石彬说。
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黔东南州首家虹鳟鱼养殖示范基地。
虹鳟鱼养殖条件要求高，水温在13到18摄氏度之间，乌大冲有股溶洞水，合乎这一要求，溪谷农业虹鳟鱼养殖示范基地2023年3月开始在这里建设养鱼基地，同年5月建成后投入两千尾鱼苗。是黔东南州内第一家养殖虹鳟鱼的基地。经过一年的养殖，今年3月开始上市，主要销往凯里城区的酒店和州内部分县，还有不少私人前来购买。“每斤卖35元，产品供不应求。今年到现在为止，已卖了七千多斤鱼。”石彬介绍道。
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黔东南州首家虹鳟鱼养殖示范基地。
由于溪谷农业虹鳟鱼养殖示范基地养的虹鳟鱼品质高，得到了省农业农村厅渔业专家的认可，也得到了消费者的认可，“现在大都是回头客。”石彬说，“经过凯里市农业农村局的抽检，质量完全合格。”
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黔东南州首家虹鳟鱼养殖示范基地。
基地二期项目六个养鱼池正在建设，“现在产量是一万五千斤，二期建成后，产量可达到三万斤。”石彬说。(图/文 李茂奎)
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