通讯员 彭姝

近日，泰安市市场监管局邀请人大代表、政协委员、协会人员、餐饮行业人士、食品安全检验检测机构人员、社会公众代表、媒体记者等组成“食安督”志愿者监督团，举行“你点我查 食安共督”随机查餐厅活动。

本次活动，选取公开征集活动中点击率较高的餐饮经营单位，采取直入现场的形式开展检查。在泰安巨鼎酒店（迎胜路店）、鲁菜根酒店（岱庙店）和泰山区吾悦广场，监督团重点检查“两个责任”落实、从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费等经营行为。

针对检查中发现的问题，检查人员给予现场指导，并将问题情况以书面形式通报属地市场监管部门督促餐饮服务单位限期整改。同时，鼓励餐饮单位推行适量点餐、推广“小份菜”“半份菜”菜单，以醒目方式提示消费者光盘行动、适量消费，将制止餐饮浪费的理念和要求体现到餐饮服务各环节，坚决杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。

下一步，市市场监管局将持续开展食安督志愿者和社会公众关心的餐饮食品安全热点问题征集活动，把食安督志愿者随机查餐厅活动作为社会监督共治的长效措施，开展食品安全帮扶护航行动，守好“舌尖上的安全”。