维也纳华尔兹和赛鸽文化（Jauken）都已被列入联合国教科文组织的非物质文化遗产名录。现在，维也纳希望“维也纳香肠摊”文化也能够被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

„Eitrige“, „Buckel“, „Burenhäutel“, „16er-Blech“……维也纳香肠摊不仅拥有非常“本地化”的词汇，而且受到几乎所有维也纳人的欢迎。无论是歌剧、舞会前后，还是在约会结束的路上，或只是与他人攀谈——在很多维也纳人眼中，它们已经成为了维也纳这座城市一个必不可少的存在。

维也纳的香肠摊甚至已经融入文学和流行文化中，弗里德里希·托伯格（ Friedrich Torberg）的《Jolesch 姨妈》（ „Tante Jolesch“ ）以及 HC Artmann 的„Im Schatten der Burenwurscht“。1995 年，伊丽莎白·T·斯皮拉 (Elisabeth T. Spira) 的电视片《香肠摊》（„Am Würstelstand“）也成为了维也纳香肠摊在电视文化中的里程碑。

在奥地利国家歌剧院旁或中央墓地和Schwarzenbergplatz旁的香肠摊摊主，不仅成立了协会来推广香肠摊文化，他们更想让维也纳香肠摊被列入世界非物质文化遗产名录，并正在大力促成此事。

维也纳市长米夏埃尔·路德维希 (Michael Ludwig) 也支持这个想法：“维也纳香肠摊与我们城市之心有着千丝万缕的联系，它们不仅仅销售美味的食物，也是这座城市特色历史的一部分。”市长表示，香肠摊同时也是一个社交中心，加强了维也纳的社区团结。

维也纳市表示，维也纳香肠摊的传统最早可以追溯到奥匈帝国时期的流动小吃摊位。当时是为了保证从战争中归来的伤残士兵能有收入维持生计。如今维也纳大街小巷的香肠摊就是在此基础上发展而来的。1969年，维也纳允许香肠摊在固定地点营业。

维也纳咖啡馆文化、维也纳新酒馆文化（Heurigenkultur）和维也纳华尔兹已经是世界非物质文化遗产。将“维也纳香肠摊”文化列入奥地利非物质文化遗产名录的正式申请将于近期提交。

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