6月14日，由陕西省果业中心主办，陕西农产品加工技术研究院承办的全省推进苹果预冷现场会在延安市举行。
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会上，与会代表观看了苹果预冷技术讲解视频，延安市人民政府办公室副主任李琦致辞，洛川县苹果产业管理局局长韩东辉介绍苹果预冷工作经验，陕西省果业中心副主任杨建伟安排全省苹果预冷工作，陕西省果业中心主任赵广柱讲话。
活动期间，与会代表还观摩了黄陵、洛川普通冷库预冷和预冷库预冷两大苹果预冷情况，参观了宏昌、中盛、延刚、青怡、顶端等5个苹果贮藏企业预冷示范点。
苹果预冷是苹果贮藏的前序环节，是一种重要的采后管理措施。通过苹果预冷，一方面倒逼采收时分等分级，另一方面促进市场端苹果销售。
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