中国酒店业数字化发展峰会（山东站）开幕聚焦数字化转型新趋势|中国酒店业|山东省|山东站|餐饮

6月14日，以“数据资产化、酒店数字化运营服务”为主题的2024中国酒店业数字化发展峰会（山东站）暨酒店数据资产化和酒店数字化运营服务高峰论坛在济南开幕。

山东省商务厅二级巡视员蔡玉祥、山东省文旅厅二级巡视员田延营、山东省商务厅服务贸易和商贸发展处二级调研员张强、中国饭店协会副会长丁志刚、中国饭店协会数字化专业委员会理事长张兴国等相关领导，以及来自全国各地的酒店业协会、数字化专业委员会、产业链企业、科研机构、院校代表等200余人齐聚一堂，共同探讨酒店业数字化转型的路径和前景。

拉起数字酒店“链条” 展示数字经济“名片”

蔡玉祥在致辞中表示，住宿餐饮业在促进就业、扩大内需、推动消费和改善民生方面发挥着重要作用。山东作为一个经济、文化和服务业的强省，住宿餐饮收入长期保持全国领先。今年，山东商务系统积极响应省委、省政府的号召，将消费恢复和扩大作为优先任务，推动了消费促进年行动，取得了显著成效。

丁志刚表示，新业态和新模式为居民和游客提供了丰富多彩的消费场景，中国饭店协会将通过举办促消费系列活动、推动绿色低碳发展、弘扬中华优秀传统文化、发展“数字+酒店”以及完善住宿业标准体系，持续推动饭店业高质量发展。

舜和酒店集团董事长任兴本表示，随着新技术如云计算、大数据、人工智能等的发展，酒店业正面临着数字化转型的必要性。自2022年起，舜和集团启动了数字化转型项目，通过建立数字化营销中心和客户数据平台，提升了顾客体验并实现了业务增长。展望未来，舜和将继续与社会各方积极合作，持续推动酒店业的数字化而可持续发展，通过创新和共赢，酒店业将抓住时代机遇，实现新的跨越。

聚焦酒店变革“奇点” 挑起数字赋能转型“大梁”

会上，多位业内专家和企业代表就如何通过数据资产化赋能酒店业转型升级，以及数字化运营标准如何落地等议题进行了深入探讨。

上海数据交易所副总经理韦志林就“酒店行业数据资产化的机会与挑战”做出主题演讲，他指出，数据已成为推动技术革命和产业转型的关键资源。通过对运营数据、客户数据、交易数据及市场数据的有效利用，酒店可以提升运营效率，优化客户体验，进而提升市场竞争力。

北京大学大数据分析与应用技术国家工程实验室副研究员崇滨以“数字经济时代下酒店业的变革——酒店行业数据资产化”做出主题演讲，他表示，数据已成为继土地、劳动力、资本、技术之后的“第五生产要素”。

数食汇丛（北京）科技有限公司创始人、舜和酒店集团副总裁任丛丛就“数字化深度赋能酒店餐饮实现‘三增长’”做出主题演讲，她认为，酒店业作为经济发展的重要一环，如何创新提升，发展新质生产力，是行业共同关注的要点。数字化转型升级是酒店业新质生产力推动高质量发展的一大有力“抓手”。通过数字化重构酒店餐饮商业模式，实现业务数字化和数据资产化，酒店企业可以发掘市场需求、降低获客成本，实现现金流增长、利润增长和客户资产增长的“三增长”目标。