“焦糖色”非肌肤本色，日本抗衰护肤之“抗糖”篇！|净透|抗糖|抗衰护肤|日本|焦糖色|精华液|美白|胶原蛋白

未来中央研究所（ID:weilaiyan_1688）

日本化妆品专攻研究所，承接化妆品/健康食品ODM业务！

近年来“抗糖化”理念火热，各个网络社交平台上，随处可见“戒糖”或“抗糖”日常习惯和经验的分享。

人们（尤其爱美人士）之所以热衷于“抗糖”，除了保持身体健康以外，还因“抗糖”对于延缓衰老、打造净透美肌起到至关重要的作用。

“皮肤糖化”究竟是什么？对肌肤会产生哪些影响？通过哪些方式可以更好地预防皮肤“糖化”。本期就带大家来了解一下。

皮肤糖化及其影响

人体皮肤组织中约有30%由胶原蛋白（纤维蛋白质）构成，胶原蛋白在维持皮肤紧致和弹性、构建骨骼和血管等方面发挥积极的作用。

糖分作为人体必需的营养物质，如果摄入过量或因活性氧的作用被氧化（变成羰基化合物），便会与体内的蛋白质结合发生糖化反应，引起蛋白质固化、影响黑色素分泌等，最终生成一系列的晚期糖基化终末产物——AGEs（糖化终产物）。

AGEs一旦生成，便无法自我分解排出，经过长时间累积起来，会让胶原蛋白和弹性蛋白断裂失去弹性和支撑力，与蛋白质形成色素加合物，使皮肤变得暗黄、松弛、干燥粗糙。同时，糖化会降低抗氧化酶的功能，皮肤变得容易长斑，这些都会加速皮肤衰老的进程。

AGEs累积得越多，皮肤会越加暗沉、失去透明感，头发也会失去韧性和光泽。此外，糖化还会影响到身体健康，可能导致糖尿病、视力下降、白内障、动脉硬化、痴呆症和骨质疏松症等。

因此，在“皮肤糖化”产生之前，改善日常生活习惯等十分重要。

皮肤“糖化度”自测

想要知道自己皮肤有没有“糖化”的朋友们，不妨来做个小测试，检查一下皮肤的糖化度。

你的皮肤糖化了吗？

您的皮肤糖化程度如何？请勾选以下适用于自身的选项！

✅ 吃饭速度快

✅ 不吃早餐

✅ 吃套餐时，先吃米饭

✅ 吸烟/曾经吸烟

✅ 饮酒频繁

✅ 几乎不吃蔬菜

✅ 经常吃面包和面类食物

✅ 经常吃盖浇饭

✅ 经常吃甜食

✅ 常喝清凉饮料

✅ 不经意间便饮食过量

✅ 经常饮酒后吃拉面（面类）

✅ 压力大

✅ 运动量少

✅ 常吃零食

糖化状态标准对照

符合选项低于2个…… 低风险

符合选项3-5个……中等风险

符合选项6-8个……高风险

符合选项9个以上……极高风险

如果想要详细了解糖化度，可以使用测量工具“AGEs体内糖化度检查”进行测试。只需将手臂放在测量工具上，进行12秒的简单测量。图表会显示你的糖化年龄与实际年龄的对比，结果一目了然。

预防“糖化”的方法

“糖化”对我们的身体和肌肤有很大的影响，日常生活中我们要注意做好“抗糖”，预防身体与皮肤的糖化。

当然，“抗糖化”并非意味着绝对的断糖，而是要避免摄取过多的糖分，通过从内在控制饮食，从外在干扰AGEs的形成，来让体内的糖分保持平衡，或者减少已经形成的AGEs含量，进而减少糖化反应对皮肤的损伤。

控制高GI食物日常注意进餐顺序

“糖化”加速的最重要因素是餐后血糖水平的快速上升。GI值是血糖水平上升速度的量化指标，GI值越高的食物，饭后血糖值上升越高，越容易产生糖化反应。

白米饭、乌冬面、年糕和面包等碳水化合物以及由白砂糖制成的糖果都属于高GI值食品。此外，炸猪排、炸鸡块、牛排、培根、薯条、薄煎饼等食物原本就含有大量AGE，这些食物大多是“茶色的、看起来很好吃的东西”。

过量食用高GI值食物，会导致糖化和皮肤变黄，因此日常要注意尽可能吃低GI值的食物。

各种食物的GI值可参考下图

种类

低GI值

（49以下）

中GI值

（50～79）

高GI值

（80以上）

主食

意大利面(全麦)、玄米粥、大麦

胚芽精米、玄米、荞麦面、粥（精白米）、糯米、牛角包

面包、面包卷、法式面包、白米饭、年糕、

乌冬面

野菜类

扁豆、洋葱、西红柿、大葱、卷心菜、青椒、萝卜、西兰花、茄子、油菜、黄瓜、莴苣、豆芽、菠菜

南瓜、山药、玉米、芋头、红薯、银杏果、

蚕豆

土豆、胡萝卜、青豆

果实类

苹果、橘子、柠檬、柿子、草莓、桃子、甜瓜

菠萝、西瓜、

香蕉

鱼类

金枪鱼、鲣鱼、青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼、真章鱼、鱿鱼、蛤蜊、花蛤

海胆

肉类

牛肉、猪肉、

鸡肉

牛肝

蘑菇类

海藻类

香菇、金针菇、杏鲍菇、口蘑、蕈菇、生裙带菜、紫菜、

羊栖菜、海带

零食类

曲奇、蛋糕、

薯片

巧克力、热煎饼、甜甜圈、

糖果

乳制品

蛋类

牛奶，纯酸奶，黄油，奶酪，

鸡蛋

调味

料类

味噌、番茄酱、辣酱油、蛋黄酱、酱油、食盐、米醋、

谷物醋

摄入高GI值食物时，要注意进食顺序，可先吃GI值较低的沙拉和味噌汤，再吃配菜，最后吃白米饭等碳水化合物，以避免血糖值飙升，预防或减少皮肤“糖化”。

适当运动确保睡眠充足

坚持运动促进身体新陈代谢和降低血糖浓度，从而提高糖脂代谢，帮助缓解和预防糖化反应，保持身体年轻状态。

适当的有氧运动可以有效抑制AGEs对身体的危害，运动出汗有助于提高代谢水平，皮肤供养充足细胞新生修复会加快，皮肤状态有效改善。

另外，保持规律的作息和好的生活习惯，充足的睡眠能促进皮肤细胞的修复，还会让皮肤新陈代谢，有助于排出体内废物，从而使肤色更加均匀，减少暗沉。

摄取可预防“糖化”食物或补充剂

选择具有“抗糖”效果的护肤品

在饮食方面，除了避免高碳水化合物和高脂肪食物，以及注意进餐顺序外，要让胃保持在八分饱的状态，并多食用具有抗氧化功能的食物，比如含有胡萝卜素的南瓜和含有虾青素的三文鱼等食物。

同时，摄取含有消除活性氧的维生素A、C、E，以及强化维生素C作用的维生素P（属生物类黄酮）、还原氧化的维生素C的维生素B等补充剂进行多渠道有效抗糖。

选择日常护肤品时建议确认其功效特点，如含有抗糖化作用的维生素C和大车前籽提取物等植物提取物成分的化妆品，或者具有改善肌肤“暗沉”等功效成分的化妆品。

“抗糖化”支持成分

改善肌肤“暗沉”成分

维生素A

维生素C衍生物

维生素C

氨甲环酸

维生素E

熊果苷

肌肽

洋甘菊 ET

曲酸

烟酰胺

大车前籽提取物

抗糖护肤品&抗糖补充剂推荐

了解完预防“糖化”的知识后，我们再来为大家分享一些具有抗糖化作用的化妆品和健康补充剂，内调外养双管齐下，全方位做好“抗糖化”工作。

POLA抗糖化妆水

日本POLA黑BA抗糖化妆水，世界首创“抗汗糖化”护肤品，可防止汗液糖化，改善毛孔粗大等问题，令肌肤明亮紧致。

POLA研究中心发现“糖化汗液”会引起毛孔凸显、肤色暗沉等问题，POLA采用新配方，在皮肤上形成保水膜，防止汗液糖化，帮助维持角质层的水分平衡，使肌肤紧致有弹性。

纯水质地，清爽零粘腻感，专为出汗多的春夏季设计，油皮使用无负担，有效对抗糖化汗引起的毛孔粗在和暗黄粗糙问题，打造明亮紧致的清透美肌。

奥尔滨EXCIA曲酸美白精华

奥尔滨EXCIA sirius bright serum，快速捕捉光滑光泽和明亮，全方位透明感亮采美容液，让肌肤变得细腻有弹性。

含有美白有效成分曲酸（及出色的小分子美白抗皱成分），可促进NMN的生成，修复受损细胞使其恢复活力，抗老抗氧化，减少紫外线引起的炎症损伤，防止肤色暗沉。活性美白成分曲酸EX，迅速渗透肌肤角质层深处，抑制黑色素的生成，防止色斑和雀斑，助力养成充满透明感的明亮光泽美肌。

ORBIS奥蜜思净透柔肤精华乳

ORBIS奥蜜思净透柔肤精华乳是一款擦拭式精华液，可接近糖化角质层的奶油质地精华乳，触肤融化，润而不腻。温和不刺激。用手调和后，会变得像精华液一样湿润。

配合温和的植萃成分，榆绣线菊花提取物，可促进糖化角质的分解；香橙果提取物，提升角质分离酶的活性，使糖化和老旧角质更易分离。在糖化角质层固化之前，轻轻擦拭柔润角质调理肌肤，令肌肤变得通透、明亮、柔软。

含有 “三重焕新配方”（软化、脱离和成膜），软化堆积的角质，温柔拭去糖化角质，留下促吸收的水润膜，后续精华吸收更好。柔润的厚乳质地，沁透棉片后触肤柔滑，降低棉片摩擦率。不含酒精、香料，色素，可即时感受使用效果。

DECENCIA 黛世希抗衰精华

DECENCIA是POLA集团旗下的敏感肌肤专研品牌。DECENCIA抗衰老精华，将奢华的美肤成分输送到肌肤中，使肌肤柔软而富有弹性。乳白色的质地，能软化肥厚粗糙的肌肤，深层浸润肌肤，仿佛与肌肤融为一体。

蕴含该系列中唯一专注于糖化的成分 “榆绣线菊花提取物”，可改善因年龄增长带来的肌肤泛黄暗沉。从天然植物中提取的天竺葵和薰衣草的温和香味，具有舒缓身心的作用，让日常护肤成为一种享受。推荐给容易因季节变化肌肤状态不稳定的人使用。

Attenir 艾天然净颜亮肤卸妆油

艾天然净颜亮肤卸妆油，可以去除成年人特有的表面皮肤暗沉（因皮脂氧化及老废角质产生的人体皮脂渍迹）。更新后的卸妆油添加了具有高度糖化抑制作用的新成分。在温和卸妆的同时，提高其美白功效，是一款适合成人使用的卸妆产品。

专注抗衰老护理，精选八种天然植物油，清洁肌肤的同时，令肤色更明亮柔软。除了全方位的暗沉护理外，还含有针对毛孔和角质堵塞的白池花籽油以及具有保湿和软化护理作用的摩洛哥坚果油。温和亲肤，不含矿物油、不添加酒精和防腐剂，敏感肌可用。

DERMED PREMIUM CREAM

DERMED PREMIUM CREAM是一款全效抗衰老面霜，配合三省制药引以为傲的能同时提供美白和紧致效果的两种主要成分，从多方面改善成年人的肌肤问题。

奢华融合九种美容成分，包括日本三省制药首次开发的抗醣化成分“曲酸”、“自社开发迷迭香提取紧致功效成分”、“自社开发乳香提取抗衰抗炎成分”等，能有效解决色斑、暗黄、弹性不足、毛孔粗大、粗糙等所有成人肌肤问题，使肌肤变得丰盈美丽，充满透明感和紧致感。质地为丰盈柔滑的乳霜，带有草本橙香。

gg SABINA 补充剂

从身体内外唤醒美丽。gg SABINA 补充剂是一款富含高浓度抗氧化成分和抗糖化成分的营养补充剂，支持从身体内部打造美丽肌肤。

两种成分的双重配合，来自红甜椒的天然抗氧化成分叶黄素，口服后便可被吸收并分布到皮肤。山竹果抗糖化成分桑橙素苷，具有抑制糖化反应并保持皮肤水分的作用。从看不见的“内侧”，帮助提升美丽基础能力的补充剂。

推荐给希望保护肌肤免受紫外线和氧化压力造成的老化，并由内而外打造健康美的人士。

T・Vlock抗糖胶囊

T・Vlock抗糖胶囊是一款诞生于体内美容理念的保健品，从身体内部进行糖化护理，通过两种成分，从AGEs生成途径入手，解决引起各种身体不适和衰老的糖化问题。

富含天然复合成分，含有葫芦巴籽、茴香籽和芙蓉草的热液萃取精华，以及洋甘菊、山栌山査、鱼腥草和葡萄叶的混合草本提取物。

推荐给担心皮肤松弛发黄以及希望减少糖化来保持美丽和健康的人。胶囊剂便于每天服用。

Regain补充剂

Regain补充剂着眼于体内多余的糖和蛋白质结合而引起的衰老现象“糖化”，其含有的肝乐、生物胺和泛酸的混合物，可促进多余糖分的新陈代谢，并将糖分和脂肪转化为生产ATP（生命活动的能量），帮助打造健康的身体。

三种成分的独创组合，其中营养滋补成分肝乐（脂肪代谢，抑制肝细胞脂质过氧化、去黄等），可促进能量生成；维生素B1衍生物生物胺，可促进糖分代谢；维生素B5泛酸，可促进脂质代谢。

通过减少过量糖分，可抑制与蛋白质有关的“糖化”，并防止AGEs的增加，最终达到预防“糖化”的目的。