导语:明天父亲节,不管多忙,记得:做好3菜,不忘3事,懂感恩安康常伴

“父兮生我,母兮鞠我。酬答恩慈,百无一可”,人们常说,父爱如山,坚定、深沉、静谧;母爱如水,柔和、包容、持久。父亲的爱,虽然不似母爱那般温柔细腻,而更多的是深沉和内敛。

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在我们的成长过程中,父亲总是默默地为我们付出,抚育呵护着我们,让我们可以健康的成长。在成长的道路上教会我们如何面对挑战和困难,如何做出正确的决策,鼓励我们追求自己的梦想和目标。
为了感恩父亲,很多地区把每年六月的第三个星期日作为父亲节,也就是明天,将迎来一年一度的父亲节了。
这一天,懂得感恩的子女都会向父亲表达出心中的爱和感激。因为父亲们在我们成长过程中扮演了重要的角色,不仅是我们的避风港,还是我们的导师和引路人。在这个特殊的日子里,让我们用实际行动来表达对父亲的感激之情。

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明天父亲节,不管多忙,记得:做好3菜,不忘3事,懂感恩安康常伴
做3菜
1.鱼
在我国传统文化中,鱼一直被视为吉祥的象征,代表着年年有余、富足和吉祥。而父亲作为家庭的重要支柱,他们的智慧和勤劳是家庭幸福的保障。在父亲节这一天,吃鱼不仅是对父亲的一种尊敬,也是对他们的智慧和勤劳的一种肯定以及对父亲健康的一种的祝福。
食谱【粉蒸武昌鱼】
1.武昌鱼先要宰杀处理干净,然后把头部和尾部取下来,再把鱼中段沿主骨片开,再改刀切成条状。
2.改好刀的鱼放入盆中,加入少许盐、味精、鸡精、白糖、细米粉、猪油拌均匀,然后依次摆好放入盘中。
3.把蒸锅打开,蒸锅上汽后,把鱼放入蒸锅大火蒸15分钟。
4.时间到后,取出鱼盘,用陈醋、水、蒸鱼豉油兑成汁,然后淋入碗中,放上大葱、小葱丝,浇上热油即可。
2.腐竹
腐竹是一种营养价值的很高的豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分,其口感独特,豆香浓郁,不管是凉拌还是煮汤、炖菜都好吃。
腐竹虽然平时也常吃,但是父亲节吃另有深意,“腐竹”与“富足”谐音,代表着生活幸福安康,知足常乐,同时也是表达对父亲健康的关心和祝福

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食谱【腐竹烧牛腩】
1.先把腐竹放入盆中,加入能淹没腐竹的水,上面用盘中压住,浸泡2小时,让腐竹回软。
2.牛腩清洗干净,改刀切成块,然后冷水下入锅中过水,过好水再把牛腩清洗一遍,洗掉表面的附着物。
3.起锅开火,锅烧热放入菜籽油,再放入牛腩小火炒干水分,再加入生姜片、八角、桂皮、香叶、白扣、砂仁、荜拨、白芷、草果炒香,加入适量黄豆酱翻炒均匀,加入淹没牛腩的水,调味加鸡精、味精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油,大火煮开转到高压锅,上汽压25分钟。
4.牛腩压好以后,先挑出料渣,再把牛腩带原汤一起放入锅中,加入切好的腐竹,大火收紧汤汁,就可以出锅装盘了。
3.鸡肉
民间习俗中,在重要的日子餐桌上,鸡肉是少不了的一道菜,不仅是因为鸡肉营养价值高,鲜美好吃,还是因为鸡肉在传统文化中,被赋予了很多吉祥的象征,代表着幸福、团圆和美好。在父亲节这一天,吃鸡肉可以寄托对父亲的祝福,希望父亲的生活幸福美满,家庭和睦。
食谱【青椒烧鸡】
1.先把鸡处理干净,再剁成大小差不多的块备用。
2.锅烧热加入猪油,把生姜炒香,再放入鸡肉小火煸炒,让鸡肉表面形成微焦感,再加入八角、桂皮、白芷、香叶、少许花椒继续炒香,炒香给老抽上色,然后加入能没过鸡肉的水,大火烧开。
3.烧开以后加入鸡精、味精、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉调味,转入高压锅,放几个青椒一起,上汽20分钟(根据鸡肉老嫩程度决定时间)。
4.鸡肉压好以后,先挑出鸡肉,再把原汤过滤出来,一起放入锅中,再加入蒜子、青椒块一起烧一会,青椒香味出来后,开大火收紧汤汁,汤汁很浓稠并少时就可以装入碗中上桌了。
不忘3事
1.有空多陪陪父亲
父亲作为家庭的顶梁柱,每天要为一家人的生活而奔波劳累。在传统观念中,一般也是父亲主外,母亲主内,因此在我们印象中,父亲是很少陪伴我们的人。
我们在一天天长大变成熟,也要学会常怀感恩之心,父亲节到了,如果有空就多陪陪父亲,父母年纪越大,就会越希望儿女陪伴左右,这样也会给他们心灵带来很大的安慰。
2.听听父亲的心里话
不知大家有没有这种感觉,随着年龄的增长,跟父亲的交流次数反而越来越少了,而我们有什么事,也只是习惯跟母亲说。
父亲的爱不像母爱那样藏在“唠叨”之中,更多的是在“三言两语”当中,所以有人说父爱一般是不善言辞的,只能用心感受。其实父爱一点不比母爱少,只是不知道怎样表达出来,平时各忙各的也没机会交流,因此父亲节,多聆听父亲的教诲,多听听父亲的心里话,这也是对父亲一种敬重的表现。

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3.说出对他爱
在父亲节这一天,我们有很多话想对父亲说,但往往因为羞涩或忙碌而无法表达。因此,我们应该把握住这个特殊的日子,向父亲表达我们对他的爱与感激,感谢他为我们做的一切,感谢他给予我们的爱和关怀。
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