酒吧行业圈子不大，创造神话，天天有节目，年年有新瓜。咱讲话了，天道好轮回，苍天饶过谁？万万没想到，这次的受害人居然轮到我自己身上。
读者都知道，酒吧研究所＃是酒吧行业垂直媒体，本身有很多，与平台合作的夜店领域第三方商家。所以这个故事从2023年11月份讲起：
2023年11月份，酒吧研究所与2470夜店线上运营品牌（下文统一简称“我团队”），共同合作了签约了烟台SHAKE ROOM酒吧（以下简称“SR”）的门店抖音美团承包业务。
为了方便阅读，这里简单做下铺垫：此项目我团队主要负责全承包SR的美团与抖音两大板块，为SR酒吧提供日常的直播带货、视频云剪、达人探店等。
抖音与美团上架售卖的酒水套餐，所用酒水全部由我团队提供。SR酒吧只负责接待、维护等一系列问题。我团队分多次以物流的形式运输了几百箱酒水，用于SR酒吧日常团购验券使用。
图片来源：SR酒吧抖音团购套餐
在2024年5月底，因我团队与SR酒吧，双方都有各种其他不可控因素，中间过程略，所最后双方经友好协商后，决定解除为期一年的合约。
我团队解除合约的流程：
1.先由我团队内部财务在后台统计对SR酒吧的酒水发货表，得到最后结果为：除去正常核销消耗的酒水，实际酒水库存结余价值约为13000元。
2.其次，再由SR酒吧店方人员清点实际库存，如实际所剩库存与后台统计没有大量差额，所剩由酒水SR酒吧发回我团队仓库，或成本价回购留来自用。
3.如1.2流程结束后，进行抖音与美团账号服务商解绑，后台余额清账，完成账号交接，和平分手。
那么不出意外的话，意外它就来了，上述所说的均为假想的正常流程。然而……理想很丰满，现实很骨感，继续往下看：
在与SR酒吧店方，交接清点酒水的环节中，SR酒吧负责人刘磊以各种理由拖延，日后几天的时间，从未发送最后统计数据，并催着从1、2直接跳到第3个环节，要求进行账号换绑。
大概意思是：你们先交接账号吧，酒水清点出来我会备成本价回购！
……于是我团队小伙伴秉承着世界会变好、愿爱无忧、做自己的美好愿景，也出于对店方的信任，在1、2环节还没有解决之前，便先进行了账号换绑。
在账号交接完成后，SR酒吧店方，往后的十几天时间，经历了各种拖延、敷衍最后清点出：门店实际剩余酒水库存为21箱，与我团队后台数据差额，达到了100多箱。
少了这100多箱酒水去哪里了？SR酒吧负责人声称自己也不知道，让我们来看看沟通记录。
所以SR酒吧的酒水库存数据，与我团队的实际数据对不符，那么差额的这些酒水去哪里了？
1.店里销售隔三差五送给自己客人喝了？……用个十几箱都没事，关键你用了将近100箱啊？
2.门店自身线下售卖的酒水库存估清，暂时拿我们的酒水替补上了？……用了也没关系，你跟我们打个招呼补上也好啊？
3.又或者说，真的就莫名其妙，100箱酒在后吧自动消失了？……但我们核实过了，我们所有的酒水没有一款是来自于日本产地的，所以都不会忍术。
那么好，既然SR店方清点只剩下21箱酒水，事已至此，抛开与实际差额的80箱先不谈，我团队在一个星期后，去SR门店先搬回所剩的21箱。
结果去了一看
最后就剩了5箱
怎么，原本清点出的21箱，其中有16箱是刚刚学会忍术，在一个星期内又消失了？？？至于剩下的这5箱，是因为自身天分不好，忍术还没学会？
好好好
不用好的，不用贵的
继续用免费的
？就接着用呗？
到最后的结果就是，SR酒吧店方不处理，不解决，拖了将近一个月，我们对其经过多次友好协商，问就是不知道去哪了，问就是再找找。最后我团队实在忍无可忍，只能在前几天登录美团账号，把仅剩下的5000尾款提现掉。
那剩下的呢？不解决吗？酒水用掉了就用了，不管是送给店内的当台客人了，还是其他方式用掉了，大不了成本价回购就好，这不是正常的操作逻辑吗？
事情往往就是这么简单，说到底就是差了我团队酒水近100箱，不管是店里用了，还是真就是丢了，要么成本价回购，要么原路退回。而不是选择赖掉。
差额的酒水，怎么差的，其实你我心知肚明，左不过就是店里拿着用了，至于店内用我团队酒水这个行为，是经过你允许的也好，是你并不知情，员工擅自使用也罢，都应该给我们一个处理方案。
退一步讲，如果真不知情，这些酒水是被偷走了？那么我建议：
寻找阿Sir帮助
再退一万步讲，如果没有人挪用，所剩酒水就是凭空消失了？那么我建议联系一个电视台节目：
走近科学
说实话，假如差的金额不是13000，而是差了130万，再退一步，哪怕是十三万，如果店方选择赖掉，我们都不至于来发这个帖子。
但对于一个酒吧，而且还是烟台当地，知名的小厅酒吧，因为13000的酒水货款，不解决问题，而负责人选择去赖掉这点钱
丢 人
我都替你们丢人
话又说回来，毕竟酒吧行业能发展到今天，也正在逐渐成为一个正规、合法的生意，不管事大事小，法不能像不法让步，还原事情本质。
圈子太小别乱搞
最后，13000元，说多也多，说少也不少。它可能是在河南辛辛苦苦种的一万多斤小麦，也可能是在酒吧里的富二代随手一挥的单台消费，但不管它是什么，我们都将
保留一切合法权利
维权到底
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