在成都，一些深藏居民楼或者巷子深处的面馆吸引了不少好吃嘴。但是，这些面馆也是号称“老成都”“正宗”“资格”，老板往往脾气火爆，也拽得很，随时把食客吼得跟孙子一样，食客由于爱吃这一口，每每也是百般忍受，还给老板卖笑讨好，点头哈腰。

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这样的面馆也是被食客贴上了“史上最拽”“脾气最爆”“最任性”等标签。比如成都的父子饺子、上池杂酱面等等，一进去老板无一不是凶神恶煞，话没说两句就已经把食客怼的哑口无言，而食客还不敢得罪老板，生怕不卖给他，很多人也是向老板点头哈腰，似乎有些本末倒置。
面对这些面馆，为什么总有人害了“软骨病”？当然有骨气的也大有人在。有人说：“这种管子再好吃老子都不去，花钱找不自在！”更多人也表示，这种面馆往往味道一般，价格还贵，环境很不好，但态度还牛，坚决不去。有这种经历的市民也说，再好吃都不去，何况成都好吃的面大堆，何必去受气。