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在泱泱中华五千年的文明史中，有一件物品，它虽小，却承载着丰富的文化内涵，它就是筷子。 从古至今，筷子不仅是我们日常饮食的必备工具，更是中华民族传统文化的重要载体。
有趣的是，在一些地方，特别是四川，人们至今仍 亲切地 称它为“箸子”。 比如笔者小时候在南部农村长大，老辈子些就经常叫筷子 为箸子。 当时， 我一直以为说的是“柱子”，因为筷子的形状又长又圆， 倒也很贴切。 再大一些才知道，箸子才是筷子最早的叫法。
追溯筷子的历史，我们不得不提到那个“箸”字。在遥远的古代，人们用两根细长的木棍来夹取食物，这种工具最初被命名为“箸”。《韩非子·喻老》中就有记载：“昔者纣为象箸而箕子怖。”可见，早在商周时期，筷子就已经出现在了人们的餐桌上。
文学经典中，也经常出现箸这个字，比如李白《行路难》中：停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。《红楼梦》第四十回: “刘姥姥便伸箸子要夹,那里夹的起来，满碗里闹了一阵好的,好容易撮起一个来。”
然而，到了明代，因为帝王家姓朱，由于避讳的原因，人们在称呼它时发生了一些变化。在江南水乡，人们开始将“箸”称作“快儿”或“筷儿”，寓意着快速、便捷。这一称呼逐渐传开，成为了我们现在所熟知的“筷子”。
转自：阆中古城家园
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