久违的一个什么正事都没做的周末,所以愉快记一笔流水账。

周六吃到了一家非常满意的餐厅,藏在新虹桥商厦里的SaoYa居酒屋。专门做九州料理的。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

九州是日本南端的一个岛,包括福冈、佐贺、长崎、熊本、大分、宫崎和鹿儿岛七个县。

就像我们的一线城市的食物会比较多元化、国际化,而小城市会更多保留当地特色一样,九州料理跟我们熟悉的“东京日料”也有挺大区别。

他们会用到很多当地食材,比如用 牛肠做火锅。

打开网易新闻 查看精彩图片

刚开始端上来的时候我还担心牛肠荤腥、一锅白汤会不会压不住它。

很快煮开了。

我发现这个汤底看似白花花一片没滋没味,其实微辣鲜甜,非常带劲,连锅里的豆腐浸满汤汁后都变得格外好吃,完全不用额外蘸料;牛肠带着奶香味,软趴趴的很有嚼劲。

大热天的,店里座无虚席,人人面前一锅牛肠锅吃得冒汗。

吃完这一锅,完全不觉得腻歪,反而意犹未尽——开始吃小食了!

打开网易新闻 查看精彩图片

九州岛海洋资源丰富,所以有各种海鲜丼饭,我们不想吃太多主食,就点了鲜鱼配紫菜。紫菜很脆,鱼肉鲜甜,夏天吃清爽又满足。

打开网易新闻 查看精彩图片

这个酥酥脆脆的柠檬醋鸡皮也很适合夏天,微微的酸意让人胃口大开。搭配一杯烧酒可太惬意了。

打开网易新闻 查看精彩图片

然后我朋友还点了一份麻婆豆腐。

日本南部的一些岛屿因为跟中国挨得很近、跟日本本岛距离远,所以在食材、烹饪方式上都跟中华料理很相似。

比如冲绳就有他们自己的东坡肉,还借鉴了“炒”这个烹饪手法,麻婆豆腐也是学的川菜,只是用的豆腐是一整块日本豆腐,上面铺着浓浓的肉末勾芡汁,舀一勺,微辣,滚烫,柔嫩,滑进喉咙,确实有“一口入魂”的感觉。

*不建议长期食用高温食物,对食道不好

打开网易新闻 查看精彩图片

九州其实有一个非常特色的马肉刺身,源自熊本县,据说粉粉的挺好吃。我们最后还是选了一碗海鲜拉面,味道不算惊艳,但汤底应该是自己熬的,因为我吃完没有口干舌燥狂想喝水。

打开网易新闻 查看精彩图片

一直有个说法,就是日本是上海的后花园,很多都市丽人会选择周五下午直奔日本,挑个小城市踏踏实实吃逛两天然后回来。

但其实古北就有许多正宗的日料小馆子,价廉物美,我们两个人大吃一顿也就400块钱。

而且古北一些街道真的很有日剧的感觉。

很适合像我现在这样扑腾不动的人。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

吃完饭我去花市买了点花,芍药季快要收尾了,知道养不长,但因为开得太轰烈、每次都会心动想买。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

最近荔枝和杨梅都上市了,所以我的水果摄入量猛增。

打开网易新闻 查看精彩图片

最后跟大家分享一些最近的满意购物:

一个是盒马的醉鸡。

山姆跟盒马的会员我都有——是的,我就是传说中不会做饭所以被收割的年轻人,我之前觉得山姆的品质比盒马强,最近发现盒马X会员店也有它的可取之处啊——

比如它有生鲜,山姆只有冷鲜和冷冻,对中国人来说,“活的”真的很重要。

再比如盒马的食物更中国化。夏天有醉鸡(稍微有点咸,但蛮好吃的,一大盒40块钱),有盐水毛豆花生,都是小时候消夏的食物。一边看电视一边吃醉鸡配白葡萄酒,简直小神仙。

打开网易新闻 查看精彩图片

然后给大家分享一个懒人食谱:

因为我现在小说进行到2/3,非常需要集中注意力,之前看双雪涛,他说他写小说期间就是把老婆小孩送回娘家,自己去食堂吃饭……

我喜欢给自己做点快手饭,比如这个poke饭,没什么难度,底下是糙米饭,升糖慢,吃完不犯困,上面铺一层三文鱼和牛油果,再点缀一点韩国泡菜,它的咸辣刚好作为调味料了。

挺好吃的,不作孽。

因为我写稿期间还在健身,这一顿刚好满足减脂和饱腹双重需求,推荐给都市丽人们。

打开网易新闻 查看精彩图片

最后带点货,我们的这个百分百精梳棉背心又收到美女返图啦——

薄薄一件,夏天穿着很凉快,而且这个独特的袖口设计,既显肩宽腰细、又能遮大臂肉肉,真的是不动声色地显瘦。

不少人关心一个问题,就是它腋下会不会露太多,刚好我有一张给朋友展示手臂肌肉的图可以用上——放心吧,不会露出内衣的。

打开网易新闻 查看精彩图片

我最爱的溜达套装。

最后送大家一张我很喜欢的常玉的画。

祝大家,只消山水光中,无事过这一夏。

打开网易新闻 查看精彩图片