夏天到了,虽然气候炎热,但也是值得期待的季节,因为夏天的烟火气息特别浓郁。夏季最受欢迎的美食,就是小龙虾了。小龙虾是一种季节性美食,5-7月大量上市,价格十分实惠。小龙虾的吃法很多,令无数吃货着迷,其中蒜蓉小龙虾和麻辣小龙虾极其受欢迎。大家应该发现,今年小龙虾价格比往年便宜很多,有些地方小龙虾已经大“跳水”,跌到了个位数,那么小龙虾怎么这么便宜?下面一起来了解下。
小龙虾价格大跳水!
目前小龙虾迎来销售旺季,与去年同期相比,市场价格更便宜。今年在端午节期间,多个地区的熟食小龙虾跌破20元/斤,而往年同期,熟食的价格在30元一斤左右。在水产市场,小龙虾价格多集中在11-18元/斤,最便宜的居然低到5元一斤,价格出现“大跳水”。
现在小龙虾多少钱一斤?
1、湖北地区
湖北武汉市武昌区小龙虾批发价格15元/斤;湖北武汉市汉阳区小龙虾批发价格13元/斤;湖北武汉市洪山区小龙虾批发价格15.19元/斤;湖北荆门市东宝区小龙虾批发价格18.83元/斤;湖北孝感市汉川市小龙虾批发价格15元/斤;湖北荆州市公安县小龙虾批发价格13.79元/斤;湖北荆州市江陵县小龙虾批发价格15元/斤;湖北荆州市洪湖市小龙虾批发价格14.81元/斤。
2、江苏地区
江苏南京市溧水区小龙虾批发价格12元/斤;江苏苏州市太仓市小龙虾批发价格15元/斤;江苏南通市海门区小龙虾批发价格16元/斤;江苏连云港市连云区小龙虾批发价格19.88元/斤;江苏泰州市兴化市小龙虾批发价格17.28元/斤;江苏苏州市吴中区小龙虾批发价格15元/斤;江苏南京市溧水区小龙虾批发价格12元/斤;江苏南通市海门区小龙虾批发价格16元/斤。
3、河南地区
河南郑州市中牟县小龙虾批发价格19.33元/斤;河南郑州市新郑市小龙虾批发价格20元/斤;河南信阳市新县小龙虾批发价格20元/斤;河南信阳市潢川县小龙虾批发价格14.75元/斤;河南信阳市商城县小龙虾批发价格20元/斤。
4、山东地区
山东济宁市微山县小龙虾批发价格13.38元/斤;山东威海市荣成市小龙虾批发价格14元/斤;山东滨州市沾化区小龙虾批发价格8元/斤;山东济宁市任城区小龙虾批发价格20.67元/斤。
小龙虾为什么如此便宜?
每年3月份小龙虾就陆续上市,到了5月,满大街都是小龙虾。而今年小龙虾从上市开始,就一路走低,为何小龙虾如何便宜?主要有这几点原因:
1、市场饱和
近年来,小龙虾养殖业快速发展,养殖面积和产量显著增加。据统计,2023年全国小龙虾的养殖面积大约在2900万亩,产量在300万吨。2024年的产量预计比去年更多,当供大于需时,小龙虾价格迎来下跌。
2、门槛太低
小龙虾降价是由于市场饱和,造成饱和的原因是养殖户增多。在我国那么多人养殖小龙虾,主要是养殖门槛太低,小龙虾的品种同质化严重,没有竞争力,只能以价格来取胜。
3、运输成本
随着生鲜运输的高效进行,小龙虾运输降低成本的同时,也保证了小龙虾的新鲜度,使得小龙虾的价格更加的实惠。
4、心态变化
老百姓心态的变化,一是经济导致的,虽然小龙虾价格便宜,但不是非吃不可,加入还要处理,还不如买点其他肉性价比更高。二是卫生导致,越来越多的人更注重食品卫生和健康,小龙虾容易携带细菌,处理不当,容易出现健康隐患,因此很多人不吃。
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