⚬ 三十度的夏天吃它真的爽翻了,这个搭配实在太绝,一口透心凉!清爽解暑颜值还高,聚会拿它做甜品不出错!
食谱作者@苏格兰人的吉普赛媳妇:
“酒酿和酸奶都是发酵食物,发酵食物里的益生菌有助于消化系统健康,对心脏也有好处,增强免疫系统。这道甜品不用加糖全靠酒酿和水果的天然甜份。各种水果、熟果仁碎、芝麻、烤燕麦片、桂花、枸杞、葡萄干、椰子片、奇亚籽,发挥自己的想象力。夏天凉凉的来一碗不要太舒服。”
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厨友@欣欣妈
“自酿甜酒酿出窝了,赶紧追赶大部队,紧赶慢赶终于安排上了。冰酒酿酸奶水果与夏天很配哦。”
by 厨友@FFKG
“夏天来一碗不要太舒服”
by 厨友@悠悠久
“自己做的酸奶,加入酒酿还是第一次,早餐来一碗很不错,加入酒酿好喝。”
by 厨友@wenwen私厨
冰酒酿酸奶水果碗
食谱作者:苏格兰人的吉普赛媳妇
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用料
酒酿 2勺
希腊酸奶 200克
水果 适量
熟果仁 适量
做法
1.芒果和无糖无脂希腊酸奶用破壁机打匀,拌入酒酿,手工搅拌,想吃颗粒感的,拌均即可。想细腻一点的多搅拌一下把米粒拌碎,不建议把酒酿放入破壁机一起打,会失去层次感。撒上熟黑芝麻、芒果干粒、枸杞和椰片,枸杞不用泡,直接加入脆脆的好吃。
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2.树莓用叉捣成泥,拌入酸奶和酒酿,放上熟碧根果,几粒树莓,最后撒焦糖饼干碎。树莓捣成泥比较有层次感,破壁机打出来颜色比较均匀,按照个人喜好来。
* 自家酿的酒酿比市售的味道浓,根据自己的酒酿和喜好调节酒酿用量
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3.紫薯粉和酸奶用破壁机打匀,加入酒酿,点缀草莓和桂花。
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4.芒果无花果干枸杞和桂花。
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做过的人说
悠悠久:
家里现有食材也可以做的
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辰辰妈8665:
来尝尝我这一碗,料太足啦,里面还加了一大勺自己做的草莓酱
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欣欣妈:
酒酿昨晚做好了,酸奶今天早上也发好,放冰箱冷藏半天,下午就能吃上了。搅一搅拌一拌,一口下去,无比快乐
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还有人不知道这个群吗?!
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