凉拌豆腐皮时，这两种调料缺一不可，很多人忽略，难怪不好吃！
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但是这些做法在炎热的夏天也是不适合的，毕竟家庭主妇们到了夏天也总会选择一些制作快速的美食，这样就可以少在厨房里呆一会儿。夏天最适合的豆腐皮吃法就是直接凉拌着来吃的，但是很多人都觉得豆腐皮凉拌的时候不入味，吃起来不好吃，其实只要掌握了正确的制作方法，我们做出来的凉拌豆腐皮比肉还要向下面我们就一起来了解一下吧。凉拌豆腐皮时，这两种调料缺一不可，很多人忽略，难怪不好吃！
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凉拌豆腐皮
做法：1、首先把我们准备好的豆腐皮对折两下，然后用刀切丝，粗细也可以根据自己的喜好来决定。
2、葱清洗干净之后切成葱段，大蒜去掉外皮切片，生姜切片，胡萝卜清洗干净之后擦成细丝，然后再提前泡，发一些木耳，清洗干净之后切丝，所有食材全都准备好之后就可以开始制作了。
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3、准备一个干净的锅，加入适量清水，大火煮沸之后，把切好的豆腐皮放进去焯熟，煮好之后捞出控干水分备用。
4、然后我们再把木耳也倒进沸水中焯熟，捞出沥干水分，然后再把豆腐皮胡萝卜丝和木耳放在大一点的容器里。
5、准备一个小碗，往里面加入辣椒粉和孜然粉，再加入适量的食用盐搅拌均匀。
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