1:鸡翅洗净，侧划上几刀。
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2鸡翅加盐，酱油，料酒，可乐，白糖，腌15分钟。
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3:葱，姜，蒜分别切片。
4:炒锅注入油烧热，下入葱片，姜片，蒜片炒香。
5:加入适量酱油，放入鸡翅翻炒到变色。
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6:加入可乐，添入适量水没过鸡翅。
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7:盖上锅盖，大火煮开，转小火炖到汤汁浓厚，记得要在旁边守着哦，经常查看，不然可就要烧糊了。
8:出锅，装盘，就这么简单，美味完成，可以在小伙伴跟前炫耀自己的厨艺啦，哈哈哈。
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爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒，将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
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