大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。夏天气温高出汗多,加上湿气太重,人们容易出现气血不足的问题,从而出现各种身体健康问题。气血对女孩子来说非常重要,如果气血不足,会出现脸色蜡黄、月经失调、手脚冰凉、没有精神、胸闷气短、失眠易醒等问题,建议每个爱漂亮的女孩子一定要补气血,多吃这八道美食,补气养血效果好,气血充足,身体健康少生病,皮肤也会越来越好,越吃越漂亮!
一、莲藕花生猪骨汤
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准备食材:猪骨,莲藕,花生,姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。
2、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。花生清洗干净备用。
3、将猪骨、莲藕、花生和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
二、丝瓜牛肉丸汤
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做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入提前搅好的山药泥、酱油、蚝油、食盐、淀粉,顺时针搅拌均匀。
2、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。
3、起锅烧油,油热后放入丝瓜翻炒一会儿,炒至变色后加入适量开水煮开,再转成小火,把肉末团成丸子放进来,中大火煮三分钟。
4、丝瓜牛肉丸汤煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
三、山药牛肉汤
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准备食材:牛肉,山药,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片,加入姜片、淀粉、食盐和少许清水,搅拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。
3、起锅烧油,油热后放入姜丝炒香,再放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮五分钟煮熟。
4、接着放入腌制好的牛肉煮三分钟煮熟,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
四、番茄鸡蛋炒牛肉
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准备食材:番茄,鸡蛋,牛肉,葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄削掉外皮,清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中,搅散备用。
3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。
4、锅中底油,放入腌制好的牛肉翻炒,炒至变色后盛出备用。
5、再次起锅烧油,油热后放入番茄翻炒几下,炒出汁水后放入牛肉和鸡蛋翻炒均匀,加入蚝油和食盐调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
五、芦笋炒鸡胸肉
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准备食材:芦笋,鸡胸肉,蒜粒。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成条,加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、芦笋削掉老的外皮,清洗干净后切成小段。
3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油,油热后放入蒜粒炒香,再放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿,炒熟后放入芦笋翻炒均匀。
5、食材炒熟后,加入生抽、蚝油和黑胡椒碎调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
六、山药乌鸡汤
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准备食材:乌鸡,山药,黄芪,党参,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将乌鸡捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成小块。红枣清洗干净,去核备用。
3、将乌鸡、山药、黄芪、党参、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。
4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
七、莲藕花生山药炖鸡汤
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准备食材:莲藕,花生,鸡肉,山药,姜片。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。山药去皮洗净后切成小段,花生清洗干净即可。
2、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来清洗干净。
3、将鸡肉、莲藕、山药、花生、姜片放入汤锅,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,再放入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
八、黑豆猪蹄汤
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准备食材:猪蹄,黑豆,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净。
2、黑豆清洗干净,提前浸泡两个小时。红枣清洗干净,去核备用。
3、将猪蹄、黑豆、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
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