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SHANXI
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沿着长城一号公路
我们来到山西平鲁区
一个红山荞麦种植基地
这里也被誉为
“中国红山荞麦之乡”
一片片梯级黄土地
正在积蕴着力量
让数千农户来年拾级而上
走上致富之路
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红山荞麦具有降糖、降脂、抗衰老和抗炎等药用功能，作为医、食同源的新型食品资源越来越受到消费者青睐。
2008年，含硒量居全国首位的平鲁红山荞麦被认定为国家农产品地理标志。现在红山荞麦基地规模达6000亩，企业引进了甜荞、苦荞等40多个荞麦品种，用红山荞麦作对照，进行示范种植。
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企业董事长-穆智：
红山荞麦是我们国家地理标志农产品，产量是200多万斤，品质相当好，出口日本、俄罗斯等海外都有销售。现在我们的荞麦通过企业的技术加工，可以加工出20多种产品，有荞麦壳枕头、荞麦醋、荞麦煎饼、荞麦挂面、方便面等，含糖量达到了80%，可以说在国内还是领先的。
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这里有种源保护储备室、化验室、研发室等，配套专业设备，确保红山荞麦种源的高品质。
目前红山荞麦的推广种植，涉及农户达1200多户，极大地带动周边村村民特别是脱贫户走上了种植红山荞麦发家致富的路子，加上旅游公路的开通，旅游和产品的销售模式，更推动乡村振兴。
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在这里我们看到，产业链条完善，打造生产生活生态协调的乡村特色产业发展样板，带动更多农户丰产增收，让农业更有奔头，让乡村更有看头。
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编辑 | 龙家怡
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