母女摆摊卖“深夜小吃”，越晚生意越火爆，顾客：真正的深夜食堂

母女摆摊卖“深夜小吃”，越晚生意越火爆，顾客：真正的深夜食堂！

美食，通俗点来讲，是没有定义的，山珍海味，家常便饭，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼里，有着不同的意义，吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味，给生活增添无限乐趣，但是山珍海味由于价格贵又不能经常吃，所以家常便饭对大多数普通人来说就是生活的轨迹，充斥着生活的味道；其实，对大多数人来说，越简单越普通的食物可能更受味蕾的喜欢，今天带给大家的就是一款特别简单特别普通的美食，很多人都经常吃，但是却怎么吃都吃不腻！

这就是今天带给大家的这款美食了，它是一款馄饨，这个摊位是由一对母女共同经营的。每天傍晚的时候，一家人就要开始在街边支这个摊位了，他们要提前做好准备工作，鸡汤一直在熬，煮馄饨则要现吃现包。傍晚的时候可以看到的是他的声音还特别的冷静，但是越晚生意却越火爆，因为他们卖的这款小吃白天很少人吃，但是深夜的时候成了大家的最爱，可以说是一款货真价实的“深夜小吃”！

在摆摊的时候，他们已经提前准备好了馄饨皮以及馄饨的馅料，出摊之后，母女两个人一起站在街边包馄饨，可以看到的是大家的手术都特别的快，迅速的就包了很多。画好之后将其一盘盘的放在这边这个简易的冰柜里，这是为了给他们保鲜，防止这些馄饨的味道会有所变质。

天色越晚你就会发现他们家的生意就越火爆，深夜的时候来的顾客特别的多，三五成群，每人都会点上一碗他们这个手工做的馄饨。锅子里面煮的都是一些鸡汤，汤汁特别的浓郁，熬制了三四个小时，并且还一直在加温，顾客来临的时候，直接用大火将锅子里的鸡汤烧开，然后放入馄饨开始去煮。住馄饨的这个时间，你要准备饭碗碗中放入适量的调味品，加一些虾皮，还有香菜，葱花等，接着就可以将煮好的馄饨放入碗中了！