北京的郭大爷,今年都65岁了,退休生活可没让他闲着,每天忙着照料他那宝贝白酒收藏。打年轻时候起,郭大爷就迷上了这口,那时候工资不高,家里还等着用钱,能剩下买酒的钱几乎没有。幸好,郭大爷当时在当采购,有点“额外收入”,每个月的回扣就成了他的藏酒基金。
记得1983年,郭大爷给单位促成了一大单生意,供应商给了他不少回扣。揣着这笔“巨款”,他直奔供销社,看中了以前舍不得买的茅台,一口气买了12瓶。那时候茅台才5块钱一瓶,总共才花了60块。刚入门的郭大爷生怕这些好酒有闪失,回家就把它们埋在了院子里。
时光飞逝,一晃三十多年过去了,郭大爷手头宽裕,也就没动过那些埋在地下的茅台。直到去年,小儿子要结婚买房,手头紧了,郭大爷才想着把那12瓶茅台挖出来应急。结果挖出来一看,傻眼了,茅台瓶子外面都被水汽侵蚀得不成样子,包酒的纸都烂了。
郭大爷当时急得不行,仔细检查后发现瓶口还紧实,酒应该没漏,这才稍稍安心。他赶紧把酒清理干净,装箱就奔向了熟悉的烟酒店。那老板也是个白酒收藏的行家,跟郭大爷私交不错,两人经常交流藏酒心得。老板一看见这些茅台,也是惊讶不已。
老板头一回见到一整箱80年代的茅台,这种年份的茅台市场价高得吓人,去年北京拍卖了一瓶同年份的茅台,成交价45万呢。但仔细检查后,老板的脸色变得严肃,凑近一闻,更是惋惜地摇了摇头。他告诉郭大爷,这12瓶茅台都不能喝了。这话一出,郭大爷当场就紧张得一身冷汗。
接着,行家跟郭大爷细细道来:
1、存酒的地儿不对
行家说,郭大爷把茅台埋地底下这招实在太坑了,潮湿的地儿只会害了酒,时间一长,酒自然就坏掉了。他开了一瓶让郭大爷闻闻,那股子冲鼻子的味儿,哪还有茅台该有的香,显然是受潮发霉了。
2、封口不严实
虽然郭大爷看着瓶盖好像没松,但这么多年过去,瓶口早就有点漏气了。酒精一点点蒸发,没了酒精,再加上潮湿和霉菌,酒就彻底变质了。
3、存酒的正确姿势
行家还教了郭大爷几招:存酒得找个干净、干燥、通风、温度稳定的房间,这样才能放得住。还得给瓶口再加层保护,密封严实了,酒才不会漏。
郭大爷听了行家的话,觉得学到了不少,可家里急等着用钱,这酒又喝不得,正犯愁呢,行家却给他说了两款性价比很高的好酒。郭大爷一听,乐得脸上笑开了花,二话不说,先在行家店里拎了2箱白酒走。
国康1935
这款酱香酒,是一款不错的日常口粮,也是茅台镇的骄傲,级别高,味道还特有茅台味,价格又实在,鲁大爷一喝就爱上,停不下来。国康这牌子在贵州有32年历史了,老牌子,口碑好,大家都说它是茅台的平替版。
这酒为啥好喝又高品质?关键在于酒曲。国康每年端午开始,就用古法脚踩小麦做曲,这时候天气热湿度大,最适合微生物生长,这样做出来的酒曲,微生物丰富,酒的品质自然有保障。
再说酿造工艺,国康用的是大曲坤沙法,跟茅台一样的老手艺,12987的流程一步不差,重阳下料,一年的功夫,完了还得陈放五年,勾调好了才能装瓶。国康1935这么火,全靠品质过硬,口碑好,关键是价格便宜，特别是618活动来临，去京东“国康白酒旗舰店”囤几箱超级划算！
五粮液旗下:五粮春
在酒局上,大伙儿可能都盯着五粮液那些高大上的酒款,却没留意到五粮液家的中低端宝贝——五粮春,这酒性价比高得离谱,喝过的酒友都亲昵地叫它“小五粮液”。
说白了,就像“龙生龙,凤生凤”,五粮春虽然是走亲民路线的,但酿造的手艺和用料跟它大哥五粮液是一个模子刻出来的,全是好粮食精心酿的,所以品质这块,那也是杠杠的。喝起来又香又醇,回味又甜又长,跟正牌五粮液比,味道一点也不逊色,而且还更柔顺,好喝不伤身,能让你喝得痛快又放心。
这五粮春价格200多块,礼盒装还特别受欢迎,送人自饮都是倍儿有面子的选择。对咱们这些小老百姓来说,能弄到一瓶便宜又好的五粮液“小弟”,那可真是享受又实惠,倍儿有格调!
拿了酒大家都高兴了,郭大爷虽然有些遗憾,但也能接受。因为行家老板愿意收他的茅台空瓶子,虽然酒坏了,但瓶子值钱,老板花了5000一瓶,把12个瓶子全收走了。
你猜老板收这些1985年的茅台空瓶子干啥用?欢迎在评论区交流！
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