导语:“夏至吃三宝,不往医院跑”,价格便宜味道好,可惜懂人太少!

夏至要到了,今天分享的这道美食,是一道地道的家常味道,价格便宜到不敢相信!5块钱就可以煮一大锅,当主食、当甜品都超赞,可甜可咸,可热可凉,热吃鲜香清甜,冷藏一下再吃,更是消暑开胃,一口下去,真的是润到心底了!

打开网易新闻 查看精彩图片

您要是去甜品店品尝,没个十块八块肯定是不行的,但是自己在家做,几块钱就可以煮一大锅全家吃呢!
看这颜色金黄诱人,丝丝滋润,其实它的主要食材是几毛钱一斤的南瓜。南瓜性温味甘,归脾、胃经,具有补益中气、止痛、解毒以及降糖的效果,可用于缓解便秘、纳呆、腹部不适等症状,夏天多吃点南瓜,对身体特别好。
这道美食里,加入了适量的百合,百合润肺止咳、养阴清热、清心安神,辅助治疗干咳、少痰、心烦、失眠、盗汗等症状。
南瓜和百合二者搭配一起食用,可以起到清心安神、促进睡眠、化痰止咳、润肠通便以及补益脾胃等功效。最简单的作法就是用南瓜和百合一起熬,简单好吃又省事。
红枣的加入主要是为了增加甜味,不放糖也甜滋滋的,健康又营养!
夏至到了,一年中最为炎热的时期,气温高、湿度大、不时出现雷阵雨,人体常感不适,
日常生活中需要注意,适当调整生活饮食习惯,少吃辛辣、生冷以及油腻刺激性食物,如麻辣火锅、雪糕、肥肉等食物。此外,适当进行运动锻炼,保持充足的睡眠,有助于身体健康,平安度过炎热的夏天。

打开网易新闻 查看精彩图片

【百合红枣南瓜粥
银耳一小朵 百合几片 南瓜一小块 红枣几颗
作法:
银耳清洗干净,切成碎末,我用的是新鲜银耳,如果是干银耳,一定要充分泡发。
银耳的胶质是从切口析出的,所以将它切碎点,更容易煮出胶。

打开网易新闻 查看精彩图片

南瓜去皮,切小丁,红枣去核,切成四份备用。
新鲜的百合掰开,清洗干净备用
南瓜倒入电饭锅中,加入适量清水。
将百合、银耳、红枣全部都倒进去,用炖汤键炖30分钟就可以了。

打开网易新闻 查看精彩图片

所有的食材都炖得烂烂的,越烂越好,用勺子搅拌,将南瓜搅碎就可以出锅了
小贴士:这道美食可以直接当主食和甜品,也可以加点盐做汤羹。
要想口感更好,南瓜的种类要稍微挑选下,粉糯的南瓜煮出来味道更好。
百合和银耳用新鲜的口感最好,如果用干的,一定要充分泡发。