很多女生应该都很喜欢喝冰糖雪梨水，这种健康自然的饮品不仅美味好喝解渴，而且还能润肺清喉，排毒养颜等等，让很多女生都爱不释手，不管是在外面还是在家里，这个都是非常受大众欢迎的，说到冰糖雪梨最主要还是冰糖了，我们知道现在市场上有两种冰糖，一种是黄色的，还有一种是白色的，两种类型的效果也是各不相同，那么我们在选择冰糖的时候最好是选择黄色的还是白色的呢？为此我特意请教了一位营养师，她告诉我，如果用错的话喝了是完全没效果的。
营养师透露，现在市场上面冰糖的包装种类各种各样，面对如此多的冰糖，很多女生在选择的时候就犯了难，在炖汤的时候不知道选择那种更好，在烧水喝的时候更是不知道哪种更营养，冰糖不管是黄的还会白的，其实都是对人体有好处的，但是不同颜色的其实它的用途也是不一样，首先我们来分析一下，关于两种的不同之处。
冰糖被中医记载是润肺止咳的最佳良品，对于两种冰糖来说，黄冰糖里面的成分可能比白的里面要多一点，黄冰糖一般是纯天然形成的，所以它的人工程序是比较少的，外面有很多杂质还有蔗糖，不过这些对人体都没有坏处，可以放心食用，而白冰糖更多则是人工制作而成，是非常纯粹的冰糖，但是并不是说这种就一定是没有营养的。
两者的颜色不同，自然用途也是不一样的，黄冰糖刚刚上面说了是外面含有杂质，我们平时在烹饪或者是煮粥炖汤的时候，可以用黄冰糖，口味比较独特而且也可以增加色调，黄冰糖的口感的确是更好一点，而且黄的没有白色的那么凉，挺适合老人食用的，所以我们在做菜的时候就可以用黄颜色的，还可以和橘子皮煮一起，有利于治疗咳嗽和哮喘，在平时榨果汁或者是烧开水还有枸杞红枣水的时候，就可以用白色的冰糖了，非常的纯粹，而且不会影响水的颜色，在做柠檬水的时候也可以加点进去，因此白色的主要用途就是在喝水喝茶方面，而且黄色的是用于做菜炖汤方面。
黄冰糖也称为老冰糖，这种一般是按斤熟购买的，现在在市场上面也有出现一袋袋的包装，里面是很大的一坨，如果要食用的话，一般要用东西先砸开，白色的冰糖就好说了，很碎，有些还分成很小的块，所以比较的方便，至于价钱的话，其实两种是差不多的。
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