炖鱼汤时,别傻傻只会油煎,应该多加“它”,鱼汤浓白又入味!

人们的生活条件是越来越好了,最近很多人都非常喜欢吃一些营养健康的美食,海鲜更是少不了,对于海鲜来说,我们都知道海鲜的营养价值是非常的高,而且我们在吃海鲜的时候,很多海鲜,它的价格也是非常的贵,但并不是所有的海鲜价格都是非常贵的。

打开网易新闻 查看精彩图片

就比如我们经常见的鱼,鱼的营养价值是非常的高,而且我们在吃的时候也是非常的美味,最重要的是鱼的价格也是非常的实惠,对于每个家庭来说,有的价格基本上都能接受得了。鱼里面含有的蛋白质和维生素都是非常的丰盛,孩子经常吃的话,更是越吃越聪明。

打开网易新闻 查看精彩图片

鱼这种食物可以说是老少皆宜的一种美食了。鱼的做法有很多种,不管怎么做都是非常好吃的,但是很多人都非常喜欢吃炖鱼,90%以上的人在炖鱼的时候,炖出来的鱼,味道不好喝也不能浓白。其实我们在炖鱼的时候也是有技巧的,很多人在炖鱼的时候,基本上都会将鱼煎制一下。

打开网易新闻 查看精彩图片

其实除了煎至鱼之外,里面还要多加“它”,今天跟大家分享炖鱼汤时,别傻傻只会油煎,应该多加“它”,鱼汤浓白又入味!今天我们就具体来说一下炖鲫鱼吧!我们先将鲫鱼进行处理,洗干净之后,然后将鲫鱼表面上划上几刀。同时再加上盐,料酒涂抹均匀之后进行腌制。

打开网易新闻 查看精彩图片

然后再将鲫鱼进行炸至金黄色,里面再加入适量的水,大火煮开之后,还要多加上豆腐,用小火煮至汤汁变浓白的时候,加入盐和鸡精就可以出锅了。最后再加入葱花来点缀颜色。炖鱼汤时,别傻傻只会油煎,应该多加豆腐块,鱼汤浓白又入味!你们喜欢喝鱼汤吗?那么你们又是如何炖鱼汤的呢?一起交流一下吧!