前两天，舅舅打电话来，说要来我们这边玩一趟，问问家里有什么需要的都给带过来，还说家里去年舅妈晒了几十斤干豆角，给我装了一大半，听到满满都是感动，什么好的都不忘给我带一份。
干豆角对于哈妹来说简直就是心头好，记得之前妈妈每年都会做一些，直到这几年，陪着我到了工作的地方，就再也没有做过，记忆中的味道都缺失了不少。不管当季有多少可口的蔬菜，还是对它念念不忘，用来炖肉，那味道简直绝了，干干豆角用水泡发，与肉同炖，吸收了汤汁和肉的精华，一根根变得饱满起来，比肉都香，特别下饭。
哈妹今天就分享一下红烧肉炖干豆角的做法，家常味道，做法很简单，但是味道一点都不简单，特别美味，大家可以试试。
豆角干烧五花肉
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配料:
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2.五花肉清洗干净、切块
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3.姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎
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4.热锅放油、放姜、蒜、爆香
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5.放五花肉爆炒一会
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6.放白糖、生抽、老抽、炒至上色
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7.放豆角干炒匀
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8.加入适量清水、放盐、生抽、大火烧开、（一次性加够水）
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9.倒入电热锅里、小火煮至30-40分钟、大火收汁即可
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10.成品
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