每次路过的时候，这家肥肠馆子的生意就很好，这一次再也忍不住了……
zhua起脑壳就往里面走，没想到的是，门头看起那么大，走进去发现店里却这么小，难怪顾客些好多都坐在了门口的过道上。
大中午的热得不行了，再挤也要往里面走，老板还是很热情，大致观察了一圈，基本上都是附近的上班族，可能也是把这当作工作餐了……
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离春熙路并不远，据说这家肥肠馆子已经开了很多年了，味道应该还是可以，否则也不会每次路过，都是挤得满满当当的，要知道成都人的嘴巴都比较刁，但凡是不好吃，吃过一回就绝对不得去第二趟！
众所周知，成都的肥肠馆子相当多，蘸水肥肠也是屡见不鲜，但是真正把味道做得好的，在我们的心中也就那么几家，其他的馆子基本上都是滥竽充数……
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对于我们这一群肥肠爱好者，任何一家好吃的肥肠馆子，都不愿意错过，他家馆子的位置还是比较好找，就是停车可能不太方便。
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招牌蘸水肥肠
新鲜干净的肥肠切成了细条状，口感厚实油润，恰到好处的软糯，打底的是白菜丝，据老板介绍说，冬天的时候还有豌豆尖，汤底的味道很浓郁，肥肠的分量很足，肥而不腻。
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最值得一提的是，红油蘸水是相当的不错，辣椒面和花椒完美交融，多种调味精心调配，整体麻辣鲜香，口感层次丰富，肥肠放入里面裹上一圈，那其中的滋味确实令人印象深刻！
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凉拌拐肉
最关键的就是红油，香辣突出，油润咸香，油而不腻，葱节子和蒜泥简直是锦上添花，甜辣的风味贯穿始终，特别适合下饭吃！
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武胜豆花
据老板介绍，这是每天现磨的豆花，口感绵密且扎实，搭配上红油蘸水，风味也是相当独特！
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“毛起吃”有话说：
人均消费大概在40元左右，味道还是值得肯定的，唯一不足之久就是，中午的人实在太多了，坐在店门口又实在太热，感兴趣的朋友，建议较早或较晚些再到店，而且尽量不要开车，停车也是有点打脑壳！
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