聪明人去买菜这3种排骨不会买，白送也不要，老板：这是懂行的！

有很多人平时都特别喜欢吃肉食，排骨是众多家庭里经常选择的食材。这种食物的价格比较实惠，营养丰富，最关键的是口感更是受到了人们的一致赞赏。 那知不知道在挑选排骨时应该注意怎么样的技巧呢？如果遇到了这三种排骨，那就算价格再便宜都不要购买，白送也不要，老板一看就知道是懂行的！

第一种排骨就是用手去触碰时感觉手上特别黏腻的排骨。这种排骨是否新鲜就成为了一个问题。它手感摸起来比较湿滑，很有可能是商家注射了水来维持它的新鲜程度。从表面上来看可能你会觉得它的肉质比较新鲜。但在购买回家之后食用时就会发现这种猪肉的口感发生了很大的变化。在平时遇到这种排骨就算它的价格很便宜都不要购买。要不然买了之后也会让你感到特别的后悔，这就是占了小便宜吃大亏。

第二种排骨就是当用手去触碰它时，回弹特别缓慢的排骨。这种排骨就已经不新鲜了。新鲜的排骨特别的有弹性把手指压下去时很容易就能够恢复原状。在触碰排骨之后要是感觉手感软趴趴的，这就代表这种排骨已经不新鲜了，如果通过触觉还不敢肯定，那也可以看猪肉的颜色是否还是特别鲜嫩的红色。不新鲜的排骨吃了之后很有可能会导致肚子不舒服，这也会让人觉得特别的难受。

第三种排骨就是骨头上肉块特别多的排骨。这种排骨吃到嘴里口感会比较老，如果想要吃肉，还不如直接购买肉块。最好吃排骨就是带有一点点的肉。这种排骨吃起来特别的香，如果肉多了反而会影响排骨的口感。上面只带有一点点肉的排骨，在制作起来比较方便，啃起来也会更加的香。要上面肉变多了就会不够入味，在啃起来也会比较腻人。所以在购买时就不要买上面沾满了瘦肉的骨头了。

平时多吃点排骨，能够给身体提供充足的营养。但不同的商贩在售卖排骨的质量有着一些差异。如果想要吃到口感很好而且也很新鲜的排骨，那在挑选时就要注意千万不要购买这三种排骨。这三种排骨在购买时它的特征特别的明显。排骨价格并不是很贵，但花同样的钱当然希望能够购买到一个质量比较好的排骨，你们喜不喜欢吃排骨呢？