男生注意了,如果你经常熬夜工作、应酬喝酒,那身体可能会出现肾透支的情况,腰膝酸软、手脚乏力、做什么事情都无精打采的。

男人不能不行,要早早养护好自己的肾,今天分享给大家适合男人吃的6种“扶阳”食物,建议每周吃3次,精力充沛,干劲足。

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一、带鱼

推荐食谱:糖醋带鱼

食材:带鱼1条、姜1块、蒜4瓣、淀粉1小勺、清水200毫升、蕃茄酱1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、糖2大勺

做法:

1、将带鱼清洗干净,剪成适口大小的段。姜蒜也切片备用。由于带鱼已经用盐腌制过,所以我们就不需要再加盐了。

2、锅中加入少许油,烧热后放入带鱼段。煎至一面金黄后翻面,直到两面都呈金黄色,香气扑鼻!

3、取一小碗,将生抽、醋、糖和淀粉混合均匀。再加入番茄酱和清水,调成一碗诱人的糖醋汁。番茄酱的量可以根据你的口味来调整哦!

4、将调好的糖醋汁倒入锅中,加入切好的姜蒜片。大火煮开后转小火慢炖,直到汤汁浓稠,带鱼充分吸收糖醋的味道。

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二、猪肉

推荐食谱:白灼五花肉

食材:五花肉、 葱、 姜、 蒜、八角、干辣椒、香菜、红糖、蚝油、生抽、料酒

做法:

1、猪肉洗净放入锅中,加入八角、姜片、葱白、干辣椒、红糖、蚝油、生抽、料酒、少许盐,加入冷水

2、下锅煮开转小火熬制至汤变少,出锅放凉切成片

3、调酱料:蒜末、小米辣、香菜、葱、一小勺白糖、半勺蚝油、一勺生抽、一勺醋、两勺凉水搅拌均匀即可

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三、蚕蛹

推荐食谱:炒蚕蛹

食材:蚕蛹、玉米面、干辣椒段、香菜或者芹菜、盐、白糖、松鲜鲜调味料(或者鸡精)、芝麻

做法:

1、蚕蛹冷水下锅放一勺盐,煮十分钟后捞出放凉(我一般都是放冰箱冷冻15分钟),放凉后对半剪开,把中间黑黑的东西取出,然后剪开那面蘸上玉米面(玉米面是酥脆的关键)。

2、蘸玉米面的蚕蛹下油锅炸,捞出再复炸一次;干辣椒炒香后倒入炸好的蚕蛹,马上放盐、白糖、鸡精,然后放香菜炒几下就出锅(炒久了蚕蛹就不酥脆了);

3、出锅装盘撒上芝麻。非常简单,特别香,每次做都是桌子上第一个光盘的菜,就是油炸时注意不要被油崩到,铲子和锅切记一定把水擦干哦。

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四、牛肉

推荐食谱:豆花牛肉

在家实现豆花牛肉自由很容易!把豆花换成蔬菜底就是水煮牛肉哦!

食材:牛里脊切薄片、豆花(北方只有内脂豆腐)、葱姜蒜、火锅底料、红油豆瓣酱、老抽、生抽、盐,辣椒面、花椒面、干辣椒段、麻椒粒、豆皮(其他任何想要打底的食材都可以)

做法:

1、牛里脊用刀背敲打松散一些,断纹路尽量薄的切片是牛肉不硬的关键。放入碗中加入生抽、老抽、葱姜水、鸡蛋清、淀粉、油,不停的抓拌均匀,腌制15分钟以上。

2、锅中少量热油加入葱姜和火锅底料、红油豆瓣酱,小火炒散后加入适量清水烧开,烧开后用盐调味。

3、水开后(可以捞出调料渣),放入打底的食材烫煮捞出碗中备用。烫豆花,捞出备用(懒人可以直接用锅上桌不捞)

4、锅中的汤滚开着将腌制好的牛肉放入锅中,水再次沸腾后用小火煮1分钟即可,牛肉变色就是熟了。煮久了就很容易老。牛肉煮好后倒入豆花打底的碗中。

5、加入葱花蒜末、辣椒面、花椒面,最后呲油。油烧至轻微冒烟加入麻椒粒爆香,迅速关火。倒入干辣椒,然后马上呲油,完美!麻辣鲜香飘满屋。牛肉不硬不老最主要是切的足够薄,烫的时间短,牛肉完全变色就是熟了,煮太久就老了哦!

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五、鳝鱼

推荐食谱:烂糊鳝丝

食材:鳝鱼、洋葱、青椒、蒜末、生抽、老抽、料酒、熟油

做法:

1、洋葱青椒切丝备用,蒜末准备一些

2、鳝丝清洗干净切段沥干水加2勺生抽、1勺老抽、半勺料酒、1勺熟油,少许淀粉抓拌备用

3、热锅热油先爆香蒜末,再加洋葱丝、青椒丝翻炒至断生

4、加入拌好的鳝丝翻炒几下即可出锅,我用大铁锅一点都不粘。

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六、鲫鱼

推荐食谱:葱香鲫鱼

食材:鲫鱼1条、小葱1把、子姜1个、小米椒4个、野山椒4个、泡子姜1个、泡海椒2个、老姜1块、独蒜2个、油、盐、味精、白糖、料酒、郫县豆瓣酱

做法:

1、先把鲫鱼洗得干干净净,然后抹上料酒、撒点盐,再放上几片姜,腌个5分钟左右,让鱼肉更入味。

2、老姜、子姜、泡姜都切成细丝,蒜瓣拍碎,小米椒和野山椒切小段。别忘了小葱,切成小段备用,葱白和葱叶要分开哦!

3、锅里倒点油,烧热后加入郫县豆瓣酱,炒出诱人的红油。接着,把切好的姜丝、蒜和辣椒段一股脑儿倒进去,炒香后加点水,水量大概到鱼身的三分之二就行。

4、等水开了,把鱼放进去煮4分钟左右,然后翻个面。接着,把葱白、嫩子姜和小米椒加进去,继续煮2分钟,让鱼肉充分吸收这些食材的香味。

5、最后,加点味精和白糖提提鲜,再把葱叶扔进去煮软,就可以起锅啦!

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的适合男人吃的6种“扶阳”食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。