进入6月，我国部分地区又迎来“蒸煮”模式。相比于动辄40摄氏度的“火炉”，白天最高气温仅26摄氏度的乌兰察布成了很多人向往的桃花源。
携程大数据显示，在刚刚过去的端午节假期期间，目的地为内蒙古的入境游订单量同比增长106%。近段时间，在草原最美的季节，内蒙古乌兰察布市备好美景、美食、美酒，等你共赴一场“我和草原的约定”。
骏马奔驰在草原上（王先成 摄）
6月18日，内蒙古乌兰察布市红石崖国家生态公园游客云集，一年一度的红石崖敖包草原文化旅游节正式拉开帷幕，空中草原摆起了“千人锅”牦牛宴，巨大的灶台上摆放着一口直径4.5米的大锅，现场烹制3头牦牛，供来自全国各地的游客免费品尝。
记者在活动现场看到，这口特制的“千人锅”内装满了进行烹饪的牦牛肉、土豆、胡萝卜等丰富的食材，从早上开始就用传统的烹饪方式小火慢炖，香气四溢，引得不少游客纷纷驻足。
草原上牦牛成群颇为壮观（王先成 摄）
“没想到在距离呼和浩特这么近的草原，还有在青海、西藏才能见到的高原牦牛，太壮观了。牦牛肉的味道也非常好，肉质鲜嫩，嚼劲十足！”来自北京的游客刘瑄品尝后赞不绝口。
“第一次吃牦牛肉，真的很赞。”来自呼和浩特的游客娜日苏说。活动现场亮点纷呈，除了“千人锅”牦牛宴，传统的赛马、摔跤等项目轮番上演，身着传统服饰的演员还带来精彩的歌舞表演，安代舞、旗袍秀、晋剧等，赢得了观众阵阵欢呼。歌舞刚刚落幕，拔河比赛又激情登场，“一二、一二”，伴随着有节奏的号声，游客们自发组队在草原上展开激烈对决，队员中有稚气未脱的少年，有年过六旬的老人，大家紧握绳索，稳扎马步，身体向后发力，展现出力量与团结的较量。赛场上掌声、呐喊声不断，充满了欢乐的气氛。
据相关数据统计，乌兰察布市2024年第一季度全市接待旅游人数和旅游收入均增长300%以上。五一假期期间，接待游客134.12万人次；端午节假期期间，接待游客72.31万人次。除了独一无二的山水资源，乌兰察布市委、市政府出台的一系列政策也是促使乌兰察布文旅迅速发展的重要支持。（王先成）
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