阅读文章前请点击订阅，这里有最新的美食教程免费浏览，我们会每天更新好吃又简单的美食教程，快来订阅吧!
大家好，我是喂尚美食，专注于分享高质量的家常美食。今天，我将为大家带来五道简单易做且美味可口的下饭菜，即便您是厨房新手也能轻松驾驭。让我们一起探索这些菜品的魅力吧！
一、小炒鸡腿肉
准备食材：鸡腿肉、葱姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉、盐、胡椒粉
做法步骤：
1、鸡腿肉切块，放入碗中，加入葱姜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。
2、热锅凉油，油温六成热时，下入鸡腿肉，中火炒至表面微黄，捞出备用。
3、另起锅，放入姜蒜花椒干辣椒，爆香后倒入炒过的鸡腿肉。
4、加入生抽、老抽、蚝油、白糖调味，大火快速翻炒至鸡腿肉上色入味。
5、出锅前，根据个人口味可适量加入辣椒段，翻炒均匀后即可盛盘享用。
二、农家烧豆腐
准备食材：嫩豆腐、肉末、蒜末、榨菜末、小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡精
做法步骤：
1、豆腐切成长条状，热锅撒盐，中小火煎至两面金黄，盛出备用。
4、待水开后，放入煎好的豆腐，中火炖煮3分钟，让豆腐充分入味。
5、最后，加入水淀粉勾芡，大火收汁，撒上葱花即可出锅。
三、土豆片炒火腿
准备食材：土豆、火腿、青椒、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精
做法步骤：
1、土豆切片，水开后焯水1分钟，捞出沥干。
2、热锅凉油，放入蒜末、小米辣炒出香味。
3、倒入土豆片和火腿片，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味。
4、大火快速翻炒至土豆片入味，再加入青椒翻炒至断生。
5、出锅装盘，即可享用美味佳肴。
四、木耳炒牛肉
准备食材：木耳、牛肉、青红椒、蒜末、小米辣、老抽、盐、鸡精、生抽、蚝油
做法步骤：
1、木耳泡发后撕成小朵，水开后焯水1分钟，捞出沥干。
2、热锅凉油，放入牛肉炒出油脂，再加入拍蒜小米辣和一勺老抽炒香。
3、倒入焯好水的木耳和青红椒，加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味。
4、大火快速翻炒至木耳入味，断生后即可出锅。
5、装盘享用，这道爆炒木耳既营养又美味。
五、爆炒鱿鱼
准备食材：鱿鱼、葱姜、料酒、干辣椒、小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡精、青红辣椒、洋葱丝
做法步骤：
1、鱿鱼处理干净后切十字花刀，再改刀成小块，水开后加入葱姜料酒焯水2分钟，捞出沥干。
2、热锅凉油，放入蒜末小米辣炒香，倒入焯好的鱿鱼炒出香味。
3、加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀至鱿鱼入味。
4、再下青红辣椒和洋葱丝，大火翻炒至断生即可。
5、出锅装盘，这道爆炒鱿鱼麻辣鲜香，十分下饭。
大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。
热门跟贴